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高血糖患者的合理飲食
...。 3在控制熱量期間 仍感飢餓時可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着喫。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 4禁用 食物白糖、紅糖、葡萄糖...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代護理學雜誌；2011年第8卷第20期 -
膽石症的形成因素及預防對策
...家還不能很明確地指出膽石形成的直接原因及預防對策是什麼？筆者根據對2001～2005年5000例膽石症的臨牀觀察認爲大致如下。1膽石症的形成因素1.1飲食因素（1）長期進食高蛋白、高脂肪、過油膩精細的膳食，可使膽汁中膽固醇...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代外科學雜誌；2006年第3卷第6期 -
兒童貧血應注意科學用膳
...鐵的吸收率。大米中的鐵的吸收率僅1%，與肉、肝、綠葉蔬菜同食，吸收率可提高到1%以上。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋與綠葉蔬菜、桔子汁同食，其鐵的吸收率也可大大提高。營養性缺鐵性貧血患者宜動物、植物性食物...
合作平臺；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2004年第4卷第8期；其他 -
大腸癌有哪些預防措施？
...穀食品中含有的另一類纖維；木質素，見於穀物、水果和蔬菜；果膠，通常在水果和蔬菜中有)。多喫新鮮蔬菜和水果，特別是含多量維生素a和c的黃綠色蔬菜。 (2)防治血吸蟲病。 (3)防治大腸癌的癌前期病變。對結腸腺瘤...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；癌症防治300問 -
浙大農學院教授發現一植物成分可降解農藥殘留
...科負責人，人稱“蔬菜教授”。“我常被問到兩個問題，什麼蔬菜營養好，什麼蔬菜農藥少。這促使我去關注蔬菜的農藥殘留問題。”對喻景權來說，油菜素內酯並不陌生，他的一項研究曾發現，這種物質能夠調控植物抗逆性和...
醫藥經濟；生物技術；環保技術 -
糖尿病的飲食保健
...的食物有米麪等穀物類、土豆、山藥等，可按規定食用。蔬菜類含少量碳水化合物，含纖維較多，吸收慢，可適量多用。脂肪供給應減少在總熱量的25%以下，膽固醇含量高的食物應減少攝入，每天應低於300mg，合併高膽固醇血癥...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代臨牀醫學雜誌；2008年第6卷第5期 -
老年高脂血症患者的飲食護理
...、米飯、麪包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、蛋類以及各種蔬菜、水果。 3低脂低膽固醇的飲食 高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪和膽固醇的攝入，食用油以含不飽和脂肪的植物油爲主，如豆油、花生油、植物油，尤...
合作平臺；在線期刊；中華現代中西醫雜誌；2005年第3卷第4期；臨牀護理 -
糖尿病患者的飲食護理
...，腸道多運動，對血糖控制有利。（3）多喫膳食纖維。可溶性膳食纖維有許多種，日常可直接買到的有魔芋。另外，多選用天然膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、竹筍等。木耳、菇類也是較好來源。（4）增加主食中的蛋白質。如...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代護理學雜誌；2009年第6卷第2期 -
食物中的生物活性物質(綜述)
...性疾病如心臟病，癌症和骨質疏鬆症等的發生中飲食起了什麼作用，已經成爲營養學家關注的問題。有證據證明，食物中的生物活性物質與心臟病和癌症的發生有關。肥胖是危害人們健康的主要因素，而某些飽和脂肪酸的過多攝...
合作平臺；醫學論文；預防醫學與公共衛生學論文；預防醫學 -
第二節 醫院膳食
...限制蛋白質攝入者如急性腎炎尿毒症肝性昏迷等應多補充蔬菜和含糖高的食物，維持正常熱量，日蛋白質攝入量限於40g以下。低脂肪膳食肝膽疾患高脂血症，動脈硬化，肥胖症，腹瀉病人避免多用動物油，可用植物油，不用油煎...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；基礎護理學