劍魚
拼音:jiànyú劍魚是鱸形目劍魚科劍魚屬的唯一種。又名旗魚舅,丁挽舅。體延長,可達5米長,重400千克以上;粗壯,亞圓柱形,背腹面皆鈍圓。尾柄粗強,平扁,每側有一條較發達的縱隆起嵴。頭大。吻由前頜骨及鼻骨組成,...
魚;生物學;食材蝴蝶魚
拼音:húdiéyú蝴蝶魚是鱸形目的1科,通稱蝴蝶魚。約有18屬190種。體甚側扁而高,菱形或近於卵圓形。口小,前位,略能向前伸出。兩頜齒細長,尖銳,剛毛狀或刷毛狀;齶骨無齒。鰓蓋膜多少與鰓峽相連。椎骨1014。後顳骨固...
魚;生物學玻甲魚
拼音:bōjiǎyú玻甲魚是刺魚目玻甲魚科玻甲魚屬的1種。體長形,最大可達150毫米。特別側扁,腹緣薄銳。身體完全透明,爲玻璃狀骨片所包,因而得名。吻特別突出呈管狀。口小,端位。無齒。眼間隔小於或等於眼徑,具一凹陷...
魚;生物學鯡
...的1種。最大個體可達50釐米。鯡是冷溫性結羣的海洋上層魚類。2~3齡,體長27釐米左右即性成熟。每年3月中旬到4月上旬親魚遊向沿岸產卵。懷卵量1~2萬粒。卵圓形,沉性、粘着性卵,粘附在海藻和其他附着物上,卵徑1.42~1.54毫...
魚;食材;生物學鮋魚
拼音:yóuyú鮋魚是鮋形目鮋科的1屬,約50種,通稱鮋。體長約達300毫米。體延長,側扁。頭大,側扁,具棘棱及皮瓣。吻圓鈍,背面中央隆起。眼中大,上側位;眼間隔凹入,中央具一縱溝。眶前骨具3棘,第三棘大且斜向下方;眶下...
魚;食材;生物學刺尾魚
拼音:cìwěiyú刺尾魚是鱸形目的1科。約9屬76種,通稱刺尾魚。體卵圓或長圓形,側扁,一般體長150毫米左右。皮膚頗堅韌,被以細小粗糙鱗片,與鯊魚皮相似;各鰭大都無鱗。尾柄兩側各有1個或多個尖棘或帶有銳嵴的骨板或瘤...
魚;食材;生物學海馬魚
拼音:hǎimǎyú海馬魚是硬骨魚綱輻魚亞綱海龍魚目海龍魚科海馬亞科的1屬。約有30種,中國有8種,普通簡稱海馬魚,因頭部彎曲與體近直角而得名。海馬魚體粗側扁,完全包於骨環中;軀幹部由10~12節骨環組成;尾部細長呈四...
魚;生物學;食材花鰻
...溪谷和水庫的石隙洞穴中。性兇猛,常在夜間活動,以小魚、蝦、蟹等爲食。爲降河產卵洄游性魚類。在中國福建九龍江,每年3~7月在河溪中營穴居生活。當10~11月刮西北風時節,即開始往河口移動,入海產卵。肉味鮮美,營...
魚;生物學;食材燈籠魚
拼音:dēnglóngyú燈籠魚是燈籠魚目燈籠魚亞目的1科,因體上有能發出晶瑩奪目光澤的小圓形發光器、形似燈籠而得名。本科魚類通稱燈籠魚。有30餘屬230多種,從北極至南極所有大洋均有分佈,通常生活在溫暖海域的表層及次深層...
魚;生物學海蛾魚
拼音:hǎiéyú海蛾魚是硬骨魚綱的1目,僅1科1屬5種。因其外形似蛾而得名。體寬短,平扁;軀幹部圓盤狀,尾部細長或較短,微能活動。頭短。吻部突出,或長或短,二鼻骨癒合,突出,形成一具鋸齒的吻部。眼大,下側位;口小,下...
魚;生物學;藥材