-
克隆動物的肉到底能不能喫
...隆人的問題。這纔是人們擔心的根本。克隆肉營養價值爲什麼比普通肉高？而一些農場主和肉食品公司對克隆食品的銷售前景十分看好。他們認爲，消費者將從克隆動物的肉和奶中得到普通食品中所沒有的高質量，他們將品嚐到...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
爲什麼說“癌從口入”，怎樣把住入口關？
飲食、營養對癌症的形成有一定影響，其中包括食品中各種物質的代謝和瀦留，作用於宿主細胞致癌。據報道，在美國的癌症患者中，男性1/3，女性1/2是與飲食有關的。研究指出：少喫含脂肪豐富的食物、醃製熏製食物，少飲酒...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；癌症防治300問 -
老年人科學飲食的營養原則是什麼？
合理的營養是減少疾病發生和延長人類壽命的一個重要條件。飲食則是提供營養的最主要途徑，但當人進入老年期後，隨着人體生理功能的衰退，新陳代謝變慢；因牙齒磨損或脫落，對食物的咀嚼力減弱；消化系的唾液腺、胃腺...
醫源資料庫；醫源圖書館；生活時尚類；老年養生保健280問 -
方便麪營養優於包子：垃圾食品方便麪成功逆襲了嗎？
...害者是老百姓，因爲大夥再一次不知所措，很多人質疑爲什麼專家就沒有一個統一意見呢？怎麼觀點一會兒一變？而且還是完全的觀點大逆轉？當我們提到垃圾食品，本能就會聯想到一些快餐，比如K開頭那位和麥開頭的那位，...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
功能性食品的“逐夢”路
...這種發展勢頭不可阻擋。那麼，我國對發展功能性食品有什麼應對之策？如何用現代科技促進功能性食品行業的快速發展？採訪中，相關專家表示，被譽爲“21世紀的食品”的功能性食品，是當今世界食品行業研究的熱點，現代...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
消渴病腎病辨證施護
...，而飲食是影響血糖水平的最大因素。飲食療法是知道喫什麼，喫多少，怎樣喫等科學方法，告之其飲食調控的重要性。不過食，不偏食，定時定量進餐，做到總熱量和營養成分適應生理需要和治療要求。來阻止或延緩糖尿病腎...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代中醫學雜誌；2007年第3卷第3期 -
民俗飲食與養生
...法國一位營養學家說：“一個民族的命運是看他們喫什麼和怎樣的喫法。人類的飲食大體可以分爲三類：一類是管人體結構的，主要是蛋白質類食品；一類是管能源供給的，主要是碳水化合物和脂肪類食品；一類是管機體新...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
如何爲寶寶選購零食？
...。 (3)選購強化食品，應徵求醫生的意見。根據孩子缺什麼強化什麼的原則，經過檢測，確定孩子缺某種營養素後，再在醫生的指導下，選購與孩子相吻合的強化食品，補充身體的不足。如缺鈣的孩子，可喫AD強化牛奶和鈣質...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；小兒消化病防治270問 -
老年人一年四季食療的原則是什麼？
良好的食療，是延緩衰老、防治癌症的物質基礎。尤其是老年人處在人生重要時期，科學的食補，有選擇性的食療，將起到有病治病、無病益身的功能餐作用。 (1)春季食療與防治疾病 春季，人體陽氣逐漸生髮，肝氣旺而...
醫源資料庫；醫源圖書館；生活時尚類；老年養生保健280問 -
日本學者稱米飯與牛奶同時食用降低血糖指標
...飯前後喝牛奶、喫乳製品的習慣大有好處，同時還應注意食品的搭配。日本國立健康營養研究所研究人員最近研究發現，米飯和牛奶同時食用可以降低血糖指標，對於防治糖尿病很有幫助。據《日本農業新聞》報道，國立健康營...
行業資訊；臨牀快報；血液