淄博市學校食堂食品和餐飲具監測分析
...影響學生身體健康。近年來,我們連續對淄博市各類學校食堂公用餐飲具消毒衛生、涼拌食品衛生狀況進行了檢測。現將結果統計報告如下。 1對象和方法1999、2000、2002年共檢測大專、中專、技校、中學共50所食堂公用餐飲具...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第4期蘇州市民工子弟學校飲食衛生問題與對策
...面給予扶持[7-8]。教育行政主管部門與學校校長要簽定食品安全責任書,校長是第一負責人,堅決取締不符合要求和無辦學許可證的民工子弟學校,妥善分流在校學生;發展部門要將民工子女的義務教育和飲食衛生等問題納入...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期台州市學校食堂衛生狀況分析
...健質量學生保健服務爲加強學校和幼兒園(以下簡稱學校)食堂衛生管理工作,預防和控制食源性疾病的發生,保障師生身體健康,2006年9月臺州市對轄區內的學校進行了聯合執法抽查。現將結果報道如下。 1對象與方法隨機抽...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期餐飲業、學校(集體)食堂防止利用食品投毒
...序之間有具有相對的專業性和獨立性,生產加工人員多,食品安全意識和安全措施的實施容易鬆懈和脫節。在規模較小的餐飲業和集體(學校)食堂,特別是規模較小的飲食店、街頭小喫等本身防護設施就奇缺,人員的衛生和安...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2006年第4卷第6期當前農村中小學食堂存在的衛生問題及對策
【關鍵詞】農村中小學食堂 衛生問題 爲加強農村中小學食堂衛生管理,預防學校發生集體食物中毒和食源性疾病的發生,保障學生在校身體健康和人身安全,筆者於2007年5月8日~5月30日對全縣有食堂的農村中小學食堂開展...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2007年第6卷第9期2004年齊河縣學校食品衛生現狀調查
...性食物中毒事故的發生,於2004年3月~10月對我縣學校的食堂及副食品經銷點進行了衛生現狀調查,現將結果分析如下。 1對象與方法 全縣有食堂的學校34所,集體食堂6家,個體承包的食堂28家,另有副食經銷點29家,均爲...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2005年第4卷第7期;預防醫學綿陽市2005~2007年學校食品餐飲具衛生監測分析研究
...相比,差異有顯著性(χ2=6.92、P<0.05),學校自己管理的食堂餐、飲具衛生合格率(93.78%)與個人承包食堂餐、飲具衛生合格率(85.45%)相比,差異有顯著性(χ2=211.89,P<0.05)。結論由於學校部分領導對衛生法律、法規認識不足...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2008年第8卷第4期一起不明原因細菌性腹痛腹瀉事件調查
... 該中學學生1250人,教職工88人,設置20個班級,集體食堂1家(承包經營),在校食堂用餐人數約400人,2004年11月17日下午2點到晚上11點該中學醫務室接診8名噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道疾病症狀學生,18日又接診39名類...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第3期一起食堂從業人員帶菌致學生腸道傳染病爆發的調查
...藥物治療後痊癒。流行病學調查和實驗室檢驗證實,系因食堂從業人員帶菌引起的腸炎沙門菌腸道傳染病局部爆發事件。現將結果報道如下。 1流行病學調查 1.1發病情況 2004年4月4日上午,南寧市某職業技術學院學生...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第4期我校相關部門對食堂進行專項檢查
...團委、校醫院等部門參加,對後勤服務總公司食堂衛生和食品安全工作進行了一次專項檢查。這既是貫徹《省教育廳辦公室關於做好學校食品衛生安全管理工作的緊急通知》的一項舉措,也是學校重視加強對食堂監督管理和飲食...
醫學教育;校園動態;南京中醫藥大學