骨科住院患者的營養狀況調查
...體重、身高、體重指數(BMI)。實驗室檢查項目包括血紅蛋白(Hb)、血清白蛋白(ALB)、淋巴細胞計數(TLC)。調查結果與健康人正常參考值對照,進行營養評價。隨訪所有病例至出院,記錄患者的診斷、手術後併發症發生的...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第7期第五節 蛋白質的分類
第五節 蛋白質的分類 蛋白質的種類繁多,結構複雜,迄今爲止沒有一個理想的分類方法。着眼的測面不同,分類也就各異,例如從蛋白質形狀上,可將它們分爲球狀蛋白質及纖維狀蛋白質;從組成上可分爲單純蛋白質(分...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生物化學與分子生物學中等醫院住院病人營養風險篩查的調查與分析
...,符合者第2天清晨進行評定;對不符合條件病人檢測血清清蛋白(sALB),sALB<30g/L判定爲營養不良。人體質量指數(BMI)<18.5kg/m2判定爲營養不良。採用營養風險篩查判定是否需要營養支持。結果1000例新住院病人營養風險篩查的完全適用率...
醫源資料庫;在線期刊;齊魯醫學雜誌;2010年第25卷第2期論醫院營養科建設的若干問題
...文獻】 1馬方,於康,陳偉,等.中國健康人羣血清前白蛋白正常值的建立.中國臨牀營養雜誌,1998,6:54-55. 2姚林,孫慶國.論營養科科室的建設.中國醫院管理,1999,19(9):47-48. 3馬方,樓慧萍.醫院改革中營養科及營養...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2011年第9卷第2期第十章 血漿蛋白與凝血--第一節 血漿蛋白質
第十章 血漿蛋白與凝血 血液由有形成分紅細胞、白細胞和血小板,以及無形的液體成分血漿(plasma)組成。血液凝固後析出淡黃色透明液體,稱爲血清(serum)。血清與血漿的區別在於血清中沒有纖維蛋白原,但含有一些在凝血...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生物化學與分子生物學醫院營養食堂體制的探討
【摘要】醫院營養治療存在着具有醫技科室特徵的營養科與具有後勤特徵的營養食堂的雙重性。根據衛生部規定,醫院營養科屬於醫技科室,營養食堂屬於營養科管理。在對上海主要幾家三甲醫院的調查中,發現各醫院的營養食...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2008年第6卷第5期32.2營養不良對代謝和免疫功能的影響
...多所引起。原發性或繼發性營養不良可能同時併發。 蛋白質-能量營養不良的兩種典型臨牀表現——惡性營養不良(Kwashiorkor)及消瘦型營養不良(Marasmus)。代表兩種營養上的不平衡和營養上的不當,而不是兩種不同膳食的...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學營養不良與營養正常兒童形態、機能及運動素質指標的對比研究
...況;體型;運動技能;對比研究;兒童 營養不良,即蛋白質—能量營養不良(proteinenergymalnutrition,PEM),是指攝入不足或由於食物不能充分吸收利用,不能維持正常的生理代謝,致使消耗機體自身的身體成分,出現體重低...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第1期貴州省不同民族中小學生現時營養狀況分析
【摘要】 目的瞭解貴州省不同民族中小學生現時營養狀況,以便有針對性地開展學生營養指導工作。方法採用《中國7~22歲學生身高標準體重值》對貴州省16760名7~18歲漢族、水族、布依族、苗族、侗族中小學生的現時營養...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期海口市龍華區2007年農村中小學生營養狀況調查
...意節食現象,而男生爲追求健壯比較偏好攝入高熱量、高蛋白的食物和飲料。 綜合不同學習階段的農村學生營養狀況結果可見,中學生營養不良率高於小學生,而小學生超重率高於中學生,主要原因是:①中小學生就餐方式...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第11期