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番南瓜
...並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞...
食材；植物學；中藥學；食療；中藥材；中醫學；生物學 -
金冬瓜
...並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞...
食材；植物學；中藥學；食療；中藥材；中醫學；生物學 -
老緬瓜
...並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
中國南瓜
...並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞...
食材；植物學；中藥學；食療；中藥材；中醫學；生物學 -
礦物質類營養素
...含量高低分爲常量元素（鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂等）和微量元素（鐵、銅、鋅、碘、硒等）。它們雖然含量不高，卻起着極爲重要的作用。如鈣、磷、鎂等是骨骼和牙齒的重要組成成分，並參與許多重要生理過程；而硫是某些...
營養學 -
土豆
...補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成爲第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫...
食療；食材；植物學；生物學 -
白葡萄酒
...現代人每天喫下的大魚大肉以及米麪類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進消化；3.葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護並維持心腦血管系統的正常生理機能，起到保護心臟、...
食療；食品；酒 -
紅葡萄酒
...現代人每天喫下的大魚大肉以及米麪類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進消化；3.葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護並維持心腦血管系統的正常生理機能，起到保護心臟、...
食療；食品；酒 -
口蘑
...品30-60g。口蘑的食用量每餐約30克口蘑的營養價值1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
納豆
...膚光潔柔軟，達到延緩衰老之功效；6.防治肥胖症：納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維...
食療；食材；食品