爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...的消化酶。腸道微生物幫助人們消化糖分、生成氨基酸和維生素以及將食物中複雜的化合物轉化爲人體所需物質。比如,來自陸地植物的多糖,它在整個進化過程中一直是人類飲食構成的主要部分,而它就是在腸道中被類桿菌所...
西紅柿爲啥越來越沒味
...分研究的德國波茨坦市馬普學會植物分子生理學研究所的AlisdairFernie認爲,這一發現是“我們搞清西紅柿果實發育和成熟的一個巨大進步”。起源於南美洲的西紅柿如今遍佈全世界,僅在美國每年便有超過1500萬噸的產量。農民在...
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