枸杞酒
...炒令香,3味並搗碎),甘菊花10兩,生地黃1鬥(切)。功效:長筋骨,留容顏。用法用量:冬溫夏冷,隨性飲之,不令至醉爲妙。製備方法:上都搗熟,入上件曲米中,攪拌令勻,入子甕中,候發定,即泥甕頭,21日令熟,初開...
中醫學;方劑學;方劑首烏補腎酒
...以上九味,除金櫻子提取液外,其餘何首烏等八味加37度米酒5000ml,密閉浸泡45~60天,取浸出液,加金櫻子提取液,攪勻,每25份酒加入1份蔗糖,攪勻,靜置,濾過,即得。性狀:本品爲棕色的澄清液體;氣香,味微辛、甘。鑑...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑珍珠丸
...川楝子、方海、肉桂、草果仁、黑苣勝、白苣勝等29味。功效:通絡化痰,舒筋活血,除溼散風,清熱解毒。主治:白脈病,半身不遂,風溼,類風溼,肌筋萎縮,神經麻痹,腎損脈傷,瘟疫熱病,瘰癧瘡瘍,久熱不愈。用法用...
中醫學;方劑學;方劑大活血丹
...地黃末爲膏,入衆藥末杵勻爲丸,如彈子大,陰乾。用藥禁忌:忌一切動風物七日。孕婦不可服。
中醫學;中藥學;方劑;方劑學金櫻首烏汁
...以上七味,除金櫻子提取液外,其餘何首烏等六味加37度米酒600ml,密閉浸漬45~60天,放出浸出液,加入金櫻子提取液,攪勻,取混合液50份,加入蔗糖0.9份,攪勻,靜置,濾過,即得。性狀:本品爲暗棕色的液體;氣微香,味微甜...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑魚翅
...血脂、抗動脈硬化及抗凝成份,對心血管系統疾患有防治功效;2.魚翅含有豐富的膠原蛋白,但其蛋白屬不完全蛋白,烹製時應與肉類、雞、鴨、蝦等共烹,以達到蛋白質的互補,又能賦味增鮮,能滋養、柔嫩皮膚。魚翅泡發魚...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材金華火腿
...容易燉爛,且味道更爲鮮美;用火腿煮湯時也可以加少量米酒,能讓火腿更鮮香,且能降低鹹度;2.整隻火腿用刀切開很不容易,若以鋸代刀,便可獲得理想效果;火腿貯存:1、火腿存放時,應在封口處塗上植物油,以隔絕空氣...
食療;食材內灸丸
...音:nèijiǔwán《聖濟總錄》卷一八七:組成:艾葉1斤。功效:補下元。主治:髒寒。用法用量:每服20丸,空心鹽湯送下。製備方法:上於5月5日採取,用米醋灑溼,壓1宿,以文、武火焙乾爲末;卻用5日煮棕汁7升,於鍋內熬成...
中醫學;方劑學;方劑姜香味
...潮汕特產,皮紅、肉黃、姜香濃厚)、姜粉、姜水、薑汁米酒等。鹹鮮味主要來源於精鹽、味精等調料。姜香味的運用:姜香味在運用當中,除運用以上某種姜香味調味品和鹹鮮味調味品外,由於不同菜餚的風味所需,還常酌情...
食品;味型米飯
...去米湯水,維生素損失超過40%;3.米飯做夾生了,可倒點米酒,再煮一會便可改善;4.蒸剩飯時,可往水裏放點食鹽,喫時口感像新飯;5.做米飯最好用“蒸”,蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質,18%的維生素B1,燜飯也有利於保...
食療;食材