雙硫代氨基丙酸
...酸爲亞氨基酸外,其他氨基酸均爲α氨基酸。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸,但近年內證實了它們可以異構爲D-氨基酸,具體機制還未研究。根據R基團的不同,氨基酸可分爲3大類:含有二羧基一氨基的氨基酸爲酸性氨基...
生命起源假說
...命的起源。認爲在原始地球的條件下,無機物可以轉變爲有機物,有機物可以發展爲生物大分子和多分子體系,直到最後出現原始的生命體。1924年蘇聯學者奧巴林首先提出了這種看法;1929年英國學者霍爾丹也發表過類似的觀點...
生物學料酒
...因爲肉、臟腑、魚類等的組織中和魚類身體表面的粘液裏含有腥臊異味,這些物質在加熱時能被酒中的酒精所溶解,並隨氣化的酒精一齊揮發,這樣就除去了腥味;2.黃酒中的氨基酸還能與糖結合成芳香醛,產生誘人的香氣;3....
食品;食材代謝調節
...需要,其氧和燃料的消耗在1秒鐘內可增加百倍。生物大分子和構件分子的合成也受當時細胞需要的調節。生長中的大腸桿菌合成20種基本氨基酸中,每一種的速率和比例都正好符合那時組建新蛋白質的需要,任一種氨基酸的生產...
生物學有毒有機污染物
...染料等類有機化合物。它們的共同特點是大多數爲難降解有機物,或持久性有機物。它們在水中的含量雖不高,但因在水體中殘留時間長,有蓄積性,可造成人體慢性中毒、致癌、致畸、致突變等生理危害。隨着現代化石油化學...
硝基化合物
...化合物和硝酸酯分子中都含有硝基,但它們是兩類不同的有機物。硝基化合物(R—NO2)分子中的硝基跟烴基中的碳原子連接,而硝酸酯(R—O—NO2)分子中的硝基通過氧原子跟烴基中的碳原子連接。一硝基化合物(R—NO2)和亞...
tRNA
...更多的同功轉移RNA(isoacceptingtRNA)。tRNA爲沉降係數4s,分子量2—3萬,含核苷酸70—90個的較小的RNA,含有許多修飾鹼基(參見甲基化核苷,參見微量鹼基)tRNA的核苷酸順序(一級結構)因同功轉移RNA的不同而異,但作爲二級結...
受體RNA
...更多的同功轉移RNA(isoacceptingtRNA)。tRNA爲沉降係數4s,分子量2—3萬,含核苷酸70—90個的較小的RNA,含有許多修飾鹼基(參見甲基化核苷,參見微量鹼基)tRNA的核苷酸順序(一級結構)因同功轉移RNA的不同而異,但作爲二級結...
轉移RNA
...更多的同功轉移RNA(isoacceptingtRNA)。tRNA爲沉降係數4s,分子量2—3萬,含核苷酸70—90個的較小的RNA,含有許多修飾鹼基(參見甲基化核苷,參見微量鹼基)tRNA的核苷酸順序(一級結構)因同功轉移RNA的不同而異,但作爲二級結...
生物學鍵合相色譜法
...劑作用。所謂疏水作用即當水中存在非極性溶質時,溶質分子之間的相互作用、溶質分子與水分子之間的相互作用遠小於水分子之間的相互作用,因此溶質分子從水中被“擠”了出去。可見反相色譜中疏水性越強的化合物越容易...