全穀物食品

拼音：quángǔwùshípǐn英文：wholegrainfood[WS/T556—2017老年人膳食指導]全穀物食品（wholegrainfood）是指食品原料中，全穀物不低於食品總重量51%的食品。

中性粒細胞鹼性磷酸酶積分

拼音：zhōngxìnglìxìbāojiǎnxìnglínsuānméijīfèn正常值：積分５０～１２０分。化驗結果意義：1.有助於慢性粒細胞白血病與感染或類白血病反應的診斷與鑑別診斷。2.有助於骨髓增生性疾病的鑑別診斷。化驗取材：血液化驗方法...

鹼性磷酸酶(ACP)

拼音：jiǎnxìnglínsuānméi(ACP)別名：ACP正常值：成人20-110U/L,兒童20-220U/L化驗結果意義：增高見於①骨髓疾患②肝膽疾患③其它甲亢甲狀腺腺瘤、甲旁亢。化驗取材：血液化驗方法：肝功檢查化驗類別一：血液檢查化驗類別二：專...

嗜鹼性點彩紅細胞計數

拼音：shìjiǎnxìngdiǎncǎihóngxìbāojìshù別名：SRBC正常值：顯微鏡計數法：百分比：約0.0001(約0.01%)絕對值：＜300/106紅細胞(＜300個/百萬紅細胞)。化驗結果意義：增加：重金屬(鉛、汞、銀、鉍)中毒、有機化合物(硝基苯、苯胺)中...

鹼性磷酸酶同工酶

拼音：jiǎnxìnglínsuānméitónggōngméi英文名：alkalinephosphataseisoenzymes別名：血清鹼性磷酸酶同工酶正常值：(1)瓊脂電泳法：正常出現：AKP2、AKP3、AKP4、AKP5。病理出現：AKP1、AKP6。(2)聚丙烯酰胺凝膠電泳法：成人出現：AKP1(α1球蛋白...

白細胞鹼性磷酸酶染色

拼音：báixìbāojiǎnxìnglínsuānméirǎnsè英文名：leukocytealkalinephosphatasestain別名：中性粒細胞鹼性磷酸酶正常值：(1)萘酚AS-MX法：陽性率60%～99%，陽性指數169～367。(2)鈣-鈷法：積分＜80分。化驗結果意義：(1)升高：細菌感染、類白...

全國食品衛生宣傳週

拼音：quánguóshípǐnwèishēngxuānchuánzhōu全國食品衛生宣傳週全稱是“全國《食品衛生法》宣傳週”。每年11月的第一週是全國食品衛生宣傳週（Nationalfood-hygienePublicityWeek）全國食品衛生宣傳週的由來1995年10月30日，《中華人民共...

食品採樣留檢制度

拼音：shípǐncǎiyàngliújiǎnzhìdù1．每份菜餚烹調完畢後，必須實行食品留驗制度。2．留取方法。在當餐發出食品之前，營養師用消毒過的勺或叉，直接從鍋或大容器中取出，裝在經過消毒的容器內，品種不同的標本應分別放置...

食品製備的衛生要求

拼音：shípǐnzhìbèidewèishēngyàoqiú1．肉類、魚類、蔬菜等處理，應在各專用水池內與砧板上進行，並用專用的刀和板。生食品和熟食品要嚴格分開處理，使用專用的桌、板、刀和盛具，並標以明顯標誌。2．各種副食品原料應清...

鹼性氧化物

拼音：jiǎnxìngyǎnghuàwù能跟酸起反應，生成鹽和水，這種氧化物叫鹼性氧化物。鹼性氧化物包括活潑金屬氧化物和其他金屬的低價氧化物，如Na2O、CaO、BaO和CrO、MnO。鹼性氧化物的對應水化物是鹼。例如，CaO對應的水化物是Ca（OH...