第六節 居民營養狀況評價
...成年<0.68<0.340.68~1.0 0.34~0.65≥1.0 ≥0.68空腹尿硫胺素(μg/g肌酐)成年<2727~69≥70空腹尿核黃素(μg/g肌酐)成年<2727~79≥80空腹尿甲基煙酰胺(μg/g肌酐)成年<0.50.5~1.591.6~4.3負荷尿硫胺素(μg) (口服5mg4...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學中山市寄宿制高中學生膳食營養狀況
...所寄宿制高中學生的膳食進行調查。結果寄宿制高中學生硫胺素、核黃素以及鋅的攝入不足,鈣的攝入嚴重不足;油脂類和畜禽肉類攝入過量,奶類、水果類和豆類食物攝入不足;早餐的供能比例沒有達到30%的要求,晚餐的供...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期廣東韶關164名學齡前兒童家庭膳食營養分析
...100%)、鈣和視黃醇(各佔82.9%)、脂肪(佔72.3%)、鋅(佔65.9%)、硫胺素(佔61.0%)。在能量來源中,穀類提供的能量不足總能量的40%,優質蛋白質的攝入量佔蛋白質攝入量的60%以上。結論幼兒家庭膳食營養配餐不合理的情況較普遍,要加強...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第11期四川省阿壩州藏漢羌族學生膳食營養評價
...於AI值者超過97%,低於1/2AI值者佔63.2%~93.6%;維生素A、硫胺素和核黃素、維生素C、維生素E均攝入不足,並隨年齡增大而加重。3個民族學生能量攝入無明顯差異,碳水化物攝入量藏族明顯高於漢、羌族;其餘各種營養素的攝入...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第4期唐山市學齡兒童膳食營養狀況評價
...充足的佔50%,但來源較好。視黃醇、核黃素、抗壞血酸、硫胺素和鋅攝入不足的分別佔34%,31%,21%,15%和59%,處於不足和充足之間的分別佔14%,15%,27%,28%和56%。鈣平均攝入量遠低於AI,有30.9%的兒童鈣攝入量低於AI的半數;79.7%...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第4期8.1成年人營養素的需要
...)蛋白質(g)鈣(mg)鐵(mg)維生素A(μg視黃醇當量)硫胺素 (mg)核黃素(mg)煙酸(mg)抗壞血酸(mg0)維生素D(μg)嬰兒(不分性別)初生~6個月6~12個月504/kg體重420/kg體重2.0~4.0kg體重400102000.40.443010兒童(不分...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學對維生素利弊的進一步認識
...原活性的止血藥。缺乏則出血不易止血。維生素B1(鹽酸硫胺素)在人體內形成焦磷酸硫胺素,是丙酮酸氧化脫羧酶的輔酶組成之一,爲糖代謝所必須。缺乏則易發生多發性神經炎(腳氣病〈非腳癬〉),腸胃功能障礙等。天然...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第9期;其他9.3營養缺乏病的診斷
...(千卡)蛋白質(g)鈣(mg)鐵(mg)維生素A⑤(μgRE)硫胺素(mg)核黃素(mg)煙酸(mg)抗壞血酸(mg)維生素D⑥(μg)嬰兒(不分性別):初生~6個月120②2.0~4.0④400102000.40.4430106~12個月100③600102000.40.443010兒童(不分性...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學第二篇 營養缺乏病--9引言
...可使營養缺乏病在小範圍內成爲流行,如華南某些地區的硫胺素缺乏和新疆地區的癩皮病。 營養缺乏病在第三世界仍然是對人民健康的主要威脅,蛋白質熱能營養不良和維生素A缺乏、地方性甲狀腺腫是主要的常見病。即使...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學小知識(24)
...碳水化合物、膳食纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸。並有食物中膽固醇含量、發酵豆製品中維生素B12的含量,食物中幾種微量元素的含量,食物蛋白質氨基酸的含量以及食物油脂中脂肪...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第11期