中國利用轉基因技術培育出奶牛新品種
...奶。這種通過轉基因技術生產的牛奶,含有人奶中特有的蛋白質,可形成普通牛奶中難以得到的人體免疫力。中國農業大學李寧院士領導的課題組與北京濟普霖生物技術公司等單位合作,歷經7年,成功培育出一批人乳鐵蛋白轉...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞大學生飲食行爲與尿無機鹽排出量關係研究
...大學生尿鈣磷水平差異無統計學意義(P0.05),不同飲用牛奶頻次、不同飲食種類及不同生活費用組其差別均有統計學意義(P值均0.01)。結論不合理的膳食結構是影響尿鈣、磷的重要因素之一。必須提高和加強學生的營養意識...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第9期學生飲用奶與中小學生健康
...骨架中,IGF-I可促進氨基酸的吸收,這些氨基酸又能合成蛋白質,進而促進骨的生長。Wiley[2]對兒童飲奶與身高之間關係的研究表明,在控制性別、教育背景、種族因素後,成年後的身高與其在5~12歲和13~17歲的飲奶量呈正相...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第1期新西蘭基因突變的“母牛”天生可以產脫脂奶
...個突出的特徵。第一,它產的牛奶中的脂肪含量很少,但蛋白質含量卻絲毫未減;第二,它的奶中有大量的不飽和脂肪;第三,奶中的omega3油(科學家相信該成分可幫助提高智力)的含量也相當高。” 除此之外,用“瑪吉”產...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞動物實驗顯示牛奶可以促進癌細胞生長
...還會引發心臟病、糖尿病、骨質疏鬆症等慢性病。安全的蛋白質則來自植物,包括小麥和豆類——這類蛋白質即使攝入量很高,也不會誘發癌症。因此他發出呼籲,中國以植物性食物爲主的傳統飲食結構纔是健康的,應該控制牛...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關科技食品新發現:解饞減排植物肉
...中血紅素含量越高,喫起來就越有肉感。通過把植物中的蛋白質分解,然後用不同的結構使它們重組,讓維他命、植物脂肪與血紅素髮生化學作用,純植物食物將散發出濃郁肉味植物肉究竟該如何製作?“我們是從大量不同種類...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞牛奶對兒童青少年生長髮育的長期影響
...兒開始,兒童生長髮育最需要的營養物質———蛋白質的攝入量平均增加了35%~52%。學齡兒童少年的營養不良率、嬰幼兒生長遲滯發生率都大幅下降。③伴隨“菜籃子的日益豐盛,人們每天飲食中的肉食、蔬菜、水...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期用快速溶劑萃取(ASE)技術萃取巧克力中的脂肪
...24個樣品。在本應用文獻中,採用ASE200萃取烘烤巧克力,牛奶巧克力和可可粉中的脂肪。萃取結果與Mojonnier方法(AOAC方法922.06)相當。儀器DionexASE200快速溶劑萃取儀,帶有11mL不鏽鋼萃取池纖維素濾膜(P/N049458)分析天平(至少...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例孕期個體化營養指導對胎兒發育及孕婦健康的影響
...快速,孕婦每週增加(0.563±0.236)kg。這就需要大量的蛋白質保證胎兒的肌肉和骨骼的發育。20周以後胎兒對蛋白質的需要量迅速增加,42周的胎兒蛋白質含量約爲母體的3%,足以說明蛋白質是胎兒發育所必需的、極爲重要的營...
醫源資料庫;在線期刊;局解手術學雜誌;2007年第16卷第6期葉酸檢測方法研究進展
...方面:①競爭結合蛋白不同,或爲豬血清結合蛋白,或爲牛奶結合蛋白,或爲β-乳球蛋白。(l)-5-甲基四氫葉酸與豬血清結合蛋白的親合力好於多穀氨酸葉酸,後者又略好於單穀氨酸葉酸的其他衍生物,而5-甲基四氫葉酸的d型異構...
合作平臺;醫學論文;預防醫學與公共衛生學論文;預防醫學