貢菜
...放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒,不斷揉搓,再伴以香豉或南薑末,即可入甕密封,讓其慢慢滲透腐熟,經過一兩個月即可食用。其色味濃香,入口酥脆、鹹甜適宜。還有一種叫酥貢的,也用以上方法制作,但...
食療;食材瞼內結石
...狀時,不宜強行剔除。已突出表面者,應及時剔除,不宜揉搓患眼,以免擦傷黑睛。文獻摘要:《醫方類聚·龍樹菩薩眼論》:“若眼忽單淚出者,澀痛者,赤如眯著者,名粟子疾。後上瞼生白子如粟粒,極硬,沙之然也。可翻...
中醫學;中醫眼科學;中醫病名;中醫診斷學;中醫常見病;常見病方藥治療;胞瞼病假耬鬥菜
...ch.的乾燥地上部分。春季採收,洗淨,晾乾水氣,切段,揉搓出香氣,陰乾。性狀:本品長短不等。葉柄纖細,直徑約0.5mm,基部擴大,淺黃色;葉皺縮,綠色,(一回)三出複葉,小葉片倒寬卵形,寬6~11mm,深裂,先端鈍,常2~3...
中醫學;中藥學;中藥材;藏藥藍花茶
...約3mm,可見腋生聚傘花序,花皺縮成團,暗紫色。葉、花揉搓後有香氣,味稍苦。化學成份:藍花茶含有次內酰亞胺-7-葡萄糖甙(hypo-lactin-7-glucoside),38種萜烯碳氫化合物(terpenehydrocar-bons)。性味:辛;甘;溫功能主治:理氣消食...
中醫學;中藥學;中藥材小紅蘇
...1-1.5cm,花冠紅紫色。小堅果長圓形,長約0.1cm,濃褐色。揉搓後有特異清香。味涼、涼。性味:味辛;性微溫功能主治:發表解暑;化溼殺蟲。主暑天感冒;發熱頭痛;無汗身重;腹痛吐瀉水腫;瘡瘡;陰道滴蟲用法用量:內服...
中醫學;中藥學;中藥材角茴香
...erectumL.的乾燥全草。夏秋採收,洗淨,晾乾水氣、切斷,揉搓出香氣,陰乾。性狀:本品爲長短不一的破碎全草。根圓柱或圓錐形,長5~10cm,直徑2~4mm;表面淡黃色或黃棕色,具縱皺,根頭部罕見硬環紋;質硬而脆;斷面不平坦,...
中醫學;中藥學;中藥材;藏藥冬菜
...大白菜切成小塊,曬至半乾,每100公斤加鹽12公斤,充分揉搓,入缸壓實,撒蓋食鹽,封缸2~3天,然後將菜取出,每100公斤菜坯再加蒜泥10~20公斤,裝缸發醉至第二年春即成。因加有蒜泥,故又稱“葷冬菜”。暢銷北京、天津...
食品;食材木洞曬棗(川式)
...袋,在開水中浸溼(殺菌消毒),擰乾,裝入曬棗,用手工揉搓2~3分鐘,以去掉棗面糖漬和髒物。然後,曬乾表面水分,即爲成品。木洞曬棗(川式)質量標準規格:棗子原形,體形完整,無過小顆粒。色澤:金黃色,略有透明...
褐毛風毛菊
...nn.的乾燥地上部分。夏秋花期採收,洗淨,稍晾,切段,揉搓出香氣,陰乾。性狀:本品長短不等。莖圓柱形,中空,紅棕色至黃褐色,直徑2~4mm,有縱溝,被密或稀疏的白色絨毛,有的帶黃棕色鞘狀殘葉柄。葉綠色,條形,...
中醫學;中藥學;中藥材;藏藥黴乾菜
...心,晾掛幾天。待葉子變軟時,放進盆裏,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時,便裝入陶甕,碼放一層撒一層鹽,裝滿後用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴。過了十天半個月,取出曬乾,便成職色澤金黃,鹹酸味甘的黴乾菜。黴...
食材;食品