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椰花菜
...抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2.清化血管：菜花是含有類黃酮最多的...
生物學；食療；植物學；食材 -
花甘藍
...抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2.清化血管：菜花是含有類黃酮最多的...
生物學；食療；植物學；食材 -
洋花菜
...抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2.清化血管：菜花是含有類黃酮最多的...
生物學；食療；植物學；食材 -
球花甘藍
...抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2.清化血管：菜花是含有類黃酮最多的...
生物學；食療；植物學；食材 -
老抽
...用，因爲這兩者的衛生指標是不同的，供佐餐用的醬油是可以直接入口，衛生指標較好，而烹調用的可不能直接入口了，只能用於烹調炒菜用。老抽適合的人羣：一般人羣均可食用老抽的食用建議：1.一般用來給食品着色用，比...
食品；食材 -
雪利牛尾湯
...以牛尾、罐頭清汁筍、罐頭豌豆、罐頭鮮蘑、雪利酒、熱雞湯等爲主要原料，具有湯清透亮，醇美芳香的特點。原料：牛尾750克，罐頭清汁筍250克，罐頭豌豆100克，罐頭鮮蘑15克，雪利酒50克，熱雞湯1500克，花生油25克，精鹽10克...
食療；養生湯 -
蓮藕綠豆湯
...dòutāng概述：蓮藕綠豆湯以蓮藕、楊梅、綠豆粉、筍乾、雞湯等爲主要原料，具有生津止渴，抗衰老的功效，適用於脾胃不和、消化不良者。原料：蓮藕、楊梅、綠豆粉、筍乾、五味調料、雞湯各適量。做法：蓮藕颳去表皮，切...
食療；養生湯 -
海蜇雞汁湯
拼音：hǎizhējīzhītāng概述：海蜇雞汁湯以海蜇頭、雞湯、香菜等爲主要原料，具有清熱潤肺，軟堅化痰，祛風寒溼痹，補虛補血的功效，適用於高血壓、頭暈、便祕、風溼痛及棉塵肺者。原料：海蜇頭500克，雞湯750克，香菜15...
食療；養生湯 -
鵪鶉蛋湯
...nchúndàntāng概述：鵪鶉蛋湯以鵪鶉蛋、熟雞絲、黃瓜絲、雞湯等爲主要原料，具有湯鮮味美，營養豐富的特點。原料：鵪鶉蛋4個，熟雞絲50克，黃瓜絲50克，雞湯500克，精鹽3克，味精少許。做法：先將鵪鶉蛋煮熟，剝殼放在湯碗...
食療；養生湯 -
駝蹄羹
...頑痹、筋骨萎軟者。原料：鮮駝蹄1只，料酒、蔥、姜、雞湯、胡椒、豬油、香菇丁、香油、精鹽各適量。做法：選蹄掌完整、腥羶味較小的鮮蹄。先將鮮駝蹄放入冷水中浸泡漂洗，除去血污，再放入冷水鍋內，用武火燒開，加...
養生羹；食療