春尖頭
...季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養之豐富遠高於其他蔬菜,爲宴賓之名貴佳餚。拼音名:XiānɡChūn香椿的別名:...
食材;植物學;食療;生物學葵花子
...學界推崇的高檔健康油脂。葵花子的營養價值1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;2.其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;3.葵花子含有豐...
食療;食材葵花子仁
...界推崇的高檔健康油脂。葵花子仁的營養價值1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;2.其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;3.葵花子含有豐...
食療;食材魚籽
...、炒,也可做涼拌菜。魚籽的營養價值1.魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。2.魚籽中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,...
魚;食材蠔油
...豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即爲蠔油。它是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。是廣東一帶傳統的鮮味調料。蠔油按加工方法味分爲兩種:一種是加工幹牡蠣煮的汁濃縮而成;一種是將鮮牡蠣肉攪碎、研磨後,取汁熬成。...
食品;食材鯰魚
...扁口闊,上下頜有四根鬍鬚。鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童。鯰魚的別名鬍子鮎、塘蝨魚、肥魚、鮎魚、鬍子鰱、黏魚、生仔魚、鱝魚鯰魚使用提...
食療;食材匡毅
...人生活質量。在大腸癌的化療、放療等綜合治療方面也有豐富的造詣。對胃癌外科治療、化療以及綜合治療具有豐富的臨牀實踐經驗。對腹壁巨大腫瘤切除後自體材料修復缺損、腹膜後腫瘤具備嫺熟的診治技術和經驗。熟練掌握...
人物百科;醫家;現代海水生物羣落
...鹽量、水溫和地形變化較大。由河流帶來的有機物質比較豐富。生物成分複雜多樣,第一性生產者以浮游植物和大型固着生長的綠藻、褐藻與紅樹類植物爲主;動物以近岸性浮游動物、魚類和螺、蚌、牡蠣、蚶、貝、沙蠶等底棲...
生物學雞肝
...紫紅,質細嫩。宜滷、炸。如:滷雞肝,炸雞肝。因其分豐富的營養和特殊功效,使得雞肝成爲補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材加吉魚
...加吉魚使用提示每次約80克加吉魚的營養價值加吉魚營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,爲人體補充豐富蛋白質及礦物質。加吉魚適合的人羣一般人羣都可食用,尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。...
食療;食材;生物學