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科學合理選擇奶類和奶製品
...學校衛生專家的健康宣教、倡導，許多中小學生已養成喝牛奶的習慣，而更多的兒童青少年正準備進入該行列。然而，和許多日常生活行爲一樣，喝牛奶也需要科學知識的引導，需要通過實踐來培養技能。其中，看似簡單實際上...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第10期 -
動物實驗顯示牛奶可以促進癌細胞生長
...日前在《中國健康調查報告》中被披露。 健康時報：牛奶會促發癌症！ 健康時報記者薛京楊銳 柯林·坎貝爾博士：美國康奈爾大學終身教授，1982年，他爲美國國家科學院撰寫的報告《膳食、營養與癌症》發表後，震...
行業資訊；臨牀快報；腫瘤相關 -
替代能源開發大熱生物學家身價倍增遭哄搶
...幅提高，幾家獲得大型企業贊助的大學都在擴大招生中，伊利諾大學香檳校區生物研究，以往只有不到三件申請案，今年居然出現五十名學生，搶五個博士研究缺的盛況。 替代性能源由冷轉熱，伊利諾大學生物系教授史蒂芬...
醫藥經濟；生物技術；生物能源 -
乳酸菌及發酵乳製品技術創新學術大會召開
...育部重點實驗室、國家乳業工程技術研究中心以及內蒙古伊利集團、上海光明乳業、內蒙古蒙牛乳業集團、內蒙古普澤生物製品有限公司、上海普麗盛設備有限公司等單位共同努力，組織召開了這屆中國國際乳酸菌及發酵乳製品...
醫學教育；學術活動 -
用轉基因酵母收穫“人造奶”
...公司穆福瑞（Muufri，此處取Moo-free的諧音，指不用奶牛的牛奶），並投身到人造奶配方的研製中。創始人之一佩魯馬爾•甘地（PerumalGandhi）說，基因工程酵母會合成真正的牛奶蛋白，因此他們生產的人造奶將與真正的牛奶非...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
Nature、PNAS聚焦膜蛋白研究
近日來自美國伊利諾大學的科學家們第一次詳細地瞭解了促使新生蛋白質從核糖體嵌入細胞膜的化學與機械相互作用。相關研究論文分別發表在國際著名期刊《自然結構與分子生物學》（NatureStructuralandMolecularBiology）和《美國科...
行業資訊；臨牀快報；細胞分子與蛋白質組 -
人造牛奶、植物蛋橫空出世：你敢喫嗎？
...緊跟着“植物蛋”登臺的是另一新成員——與牛無關的“牛奶”。人造食物究竟可信幾分一直飽受爭議。日前，廣州日報記者採訪了相關領域的專家揭開這些另類人造食品背後的神祕面紗。人造牛奶：不含乳糖三年內或推向市場...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
微生物侵入空間站俄科學家欲啓用特殊裝置緊急應對
...院生物醫學研究所微生物安全研究室主任維亞切斯拉夫·伊利因此前曾對媒體透露，國際空間站內進行的微生物檢測表明，目前國際空間站內共發現有76種微生物，其中包括致病細菌和真菌，以及能夠對金屬造成生物性腐蝕的微...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
奶製品與兒童少年健康
...是重要的一類食物，奶製品含鈣豐富且利於吸收，每100mL牛奶或酸奶的鈣含量在110mg左右，而奶酪的鈣含量更高。奶製品中的蛋白質是優質蛋白，可以提供多種人體必需氨基酸，各種必需氨基酸之間有良好的配比關係，便於人體...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第8期 -
CancerResearch封面文章：新型腫瘤成像技術
...漫長而難熬的過程，而這一切有可能很快就會結束。近日伊利諾大學的一個科研小組開發了一項新的組織成像技術。研究人員利用這種稱爲非線性干涉成像技術（NIVI）的新型顯微檢測技術對大鼠乳腺癌細胞和組織進行掃描在不...
行業資訊；臨牀快報；腫瘤相關