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22.3醫院膳食的種類
...食物，忌用強烈辛辣的調味品； ③長期採用軟飯，因蔬菜都是切碎煮軟，維生素損失較多，故要注意補充，如多用維生素C含量豐富的食物，如鮮番茄水、鮮果汁、菜水等。 ④營養素含量不低於普通飯，飲食需鮮美可口...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
含纖維的食物有哪幾類？
含纖維的食品主要有糧食類、豆類、蔬菜類、水果類等幾種，而肉類、蛋類、魚類、奶類的纖維含量很少。 (1)糧食類含纖維的有大米、小麥、玉米、等。 (2)豆類含纖維的有大豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆等。 (3)蔬菜...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；便祕防治285問 -
淺談乳母餵養與膳食
...，每日不宜超過6個，以免增加腎臟負擔。最後不要忽視蔬菜和水果的攝入。2.2哺乳期的膳食（1）每日食物種類應齊全多樣化，每日以4～5餐爲宜，每日不只喫精糧，應適當調配些雜糧，如燕麥、小米、赤小豆、綠豆等，每日300...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代護理學雜誌；2008年第5卷第9期 -
肝炎病人的飲食禁忌是什麼？
(1)肝炎病人絕對禁止飲酒，酒精可以引起肝細胞的急性損傷，轉氨酶上升，加重肝炎病情，導致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。 (2)對一些刺激性食物，如姜、蔥、辣椒等應少食爲好，因爲這些都屬於辛辣之品，可以助溼熱，...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；肝炎肝硬化防治454問 -
高血壓病患者爲什麼易患陽痿？
高血壓的發病率在我國北方地區已達13‰，高血壓不僅可引起心腦血管疾病，而且也可導致或加重陽痿。性生活對血壓有一定影響，性交時由於交感神經興奮使心率加快，血壓升高，心肌耗氧量增加，對高血壓患者來說，血壓的...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；陽痿遺精防治300問 -
小兒上呼吸道感染的預防
...右是容易感冒（上呼吸道感染）、體質較弱時期,孩子爲什麼容易感冒,這是很多家長普遍的問題,這是因爲這階段孩子本身的抵抗力就弱,每個孩子生出來對病菌是沒有抵抗力的,所以當他接觸到病菌後容易感染,但感染後下次再碰到...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代兒科學雜誌；2008年第5卷第2期 -
大同大學醫學生營養知識和膳食行爲現狀
...］的內容，列出薯類、肉類、魚蝦、蛋類、牛奶、豆類、蔬菜、水果8類食物（至調查之日前1周)的消費頻次。(4)學生特徵，即生源和性別。問卷經預實驗後修改而成，當堂髮捲，當堂收卷。調查人員由預防醫學教師擔任，共發放...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2006年第26卷第1期 -
孟山都不爲人知的另一面：稱霸全球蔬菜業務
...留種用於再次種植並不是常規做法，尤其是雜交種。”爲什麼遺傳多樣性很重要？“人類食物絕大部分來源於少數幾種作物，而它們的種類還在逐步減少，”農學家哈倫（JackHarlan）在他1975年的著作《作物與人類》中寫道：“將...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
醫院膳食經營改革探析
...常管理，爲食堂管理工作帶入全新的管理理念。五做：做什麼，怎樣做，什麼時間做，按什麼路線做，做到什麼程度。五檢：檢查人員，檢查時間，檢查什麼項目，檢查標準是什麼，檢查結果由誰負責落實。五常：常整理，常整...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代醫院管理雜誌；2008年第6卷第5期 -
民俗飲食與養生
...法國一位營養學家說：“一個民族的命運是看他們喫什麼和怎樣的喫法。人類的飲食大體可以分爲三類：一類是管人體結構的，主要是蛋白質類食品；一類是管能源供給的，主要是碳水化合物和脂肪類食品；一類是管機體新...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞