英科學家發現內臟如何將鐵從肉類吸收到血液
...質更易吸收,這也就是專家爲何推薦紅色肉類(指羊肉、牛肉等)預防貧血的原因。但在此之前,科學家一直對內臟如何吸收血鐵質的過程不瞭解。通過研究具有貧血症的老鼠,倫敦國王學院的研究小組確認了一種名爲HCP1的充...
行業資訊;臨牀快報;消化系統動物權益組織100萬美元懸賞科學家制造“人造肉”
...實在過於樂觀。它還規定獲勝小組必須“研究出一種試管雞肉產品,它的味道必須和真正的雞肉無法區別;並且能夠批量生產這一產品,以具有競爭力的價格銷售。”最後,Peta的10位裁判將評估試管肉的味道和質地,用它製作一...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞跨文化護理在特需科外賓患者中的應用
...慣。英國人講究簡樸實惠,花色品種不多,常見的食物有牛肉、麪包、火腿、甜食及煮菜,其飲食禁忌主要是不喫狗肉。德國人口味喜歡微酸發甜的菜餚,愛喫冷菜、豬肉、牛肉,不喫羊肉。西班牙人以麪食爲主,不愛喝熱湯。...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2012年第9卷第15期美專家稱多喫紅肉易致癌或與Neu5Gc的糖類分子有關
...,這也許與一種叫做Neu5Gc的糖類分子有關。紅肉主要是指牛肉、羊肉和豬肉等哺乳動物的肉。此前研究表明,人類長期食用紅肉會增加多種癌症風險,如胰腺癌、肺癌等,但其中的原因卻一直沒有弄清楚。但研究人員觀察發現,...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關產氣莢膜梭菌引起進行性肌壞死1例
...,20天后出院。細菌分離與鑑定:取患者傷口分泌物接種牛肉培養基中,37℃厭氧培養48h後,看有細菌生長,塗片染色檢查,爲G+棒狀桿菌,特殊染色有芽孢。生化物性:迅速分解牛乳中的乳糖產生大量酸使酪蛋白凝固、產生氣體...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2007年第5卷第1期生物燃料強勁發展或將導致啤酒漲價
...到周邊國家的玉米供應,而飼料用玉米的不足也把豬肉、牛肉、奶製品等食物價格推高。而在國內,由於前兩年成品油價格幾次上調,以及相對較低的糧食價格,一些地方對發展生物燃料也是熱情高漲。有關數據顯示,玉米產量...
醫藥經濟;生物技術;生物能源治療凍瘡:內服當歸湯外用紅花酒
...易患凍瘡的人,天一冷就應該多喫些羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、生薑、胡椒、肉桂等熱性食物。 凍瘡雖因外寒所致,但患者本人陽氣不足常是凍瘡發病的內在原因,因此要積極預防凍瘡。入冬以後,注意全身及手足保暖;衣...
中醫中藥;自我保健變性腦病疫苗研製曙光初現
...者一種經過錯誤摺疊的蛋白質通過食物——例如被感染的牛肉——進入身體後,它將改變周圍所有朊病毒的構造。這種被錯誤摺疊的蛋白質會聚集在一起,破壞神經細胞,同時在大腦中形成小孔。迄今爲止,朊病毒疾病是無法治...
藥品天地;專業藥學;藥學研究氣相色譜和氣相色譜—質譜法測定食品中乙草胺殘留
...不同基質,包括花生、大豆、玉米、小麥、元蔥、海菜、雞肉、豬肉、腰果及松茸。這些基質中都含有大量的干擾雜質,本實驗根據乙草胺的物理化學性質,選擇了PSA、Florisil、NH2、SCX和硅膠SPE柱進行淨化實驗。實驗發現硅膠柱...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文慢性肝炎的綜合性治療
...常。酒辛辣刺激之物,生冷硬肥膩之類,如韭菜、土豆、牛肉、汽水等,礙消化損胃氣,不利於肝炎的恢復,應少食禁忌。(4)生活調節:應暢情懷,慎房事。肝具有疏泄的特性,慢性肝炎患者由於疏泄功能的障礙,氣機鬱滯,往...
合作平臺;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2004年第2卷第10期;經驗交流