分子病毒學原理與實驗技術
...:本書分爲理論篇和技術篇。理論篇共8章,詳細介紹了病毒共性中的不同個性特徵,突出了病毒結構特點和生活規律各個環節的橫向比較,具有“內容新穎”、“少而精”的特點。技術篇共12章,詳細介紹了常用的、實用的和最...
醫源資料庫;醫源書店;基礎醫學HACCP在高校學生食堂衛生管理中的應用
【關鍵詞】組織和管理;食品處理和加工;學生保健服務高校學生食堂的食品安全關係到師生健康和高校穩定。如何保證學生食堂的飲食安全,防止食物中毒,是學校領導和食堂管理人員共同關心的問題。HACCP(危害分析和關鍵控...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第5期一滴試劑可快速檢測食品安全技術推廣面臨困難
...理劉欣在接受科技日報記者採訪時說。自主創新技術用於食品安檢目前在我國,大部分的食源性微生物檢測還是採用常規方法。傳統的細菌檢驗方法靈敏度高、費用低,能夠得到食品樣品中細菌數量和特性等方面的定性及定量結...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞食品GMP認證體系實施規章2
中華民國七十八年五月二十四日經濟部食品GMP推行會報覈定中華民國八十年十月十七日經濟部食品GMP推行會報覈定修正中華民國八十一年一月二十八日經濟部食品GMP推行會報覈定修正中華民國八十一年九月十八日經濟部食品GMP推...
醫源資料庫;食品質量管理體系;GMP良好操作規範PeterPickering:技術在推動可持續發展中的作用
...濟的增長,人們生活水平的提高,人們還需要更高質量的食品。在此現代的生物技術也有着巨大的潛力。農民需要可靠的產量,並且希望作物能抵抗一些疫病。而且生產商需要連貫的質量,消費者希望得到口味好、健康、安全,...
醫學教育;人物專訪怎樣申請綠色食品標誌的使用權
凡具有綠色食品生產條件的單位和個人,出於自願申請使用綠色食品標誌者,均可成爲綠色食品標誌使用權的申請人。申請程序如下:1.申請人向中國綠色食品發展中心或所在省、自治區、直轄市綠色食品辦公室領取申請表格...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品質量管理基本知識70種節肢動物中發現112種全新病毒
...團隊,在70種節肢動物中發現了112種從未被報道過的全新病毒,並命名了一個全新病毒科。該研究成果日前發表在生命科學領域的頂級期刊eLife雜誌上。 張永振介紹,該研究在我國的湖北、浙江、新疆等地採集了昆蟲綱、蛛...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞關注食物過敏保健
近期,美國、加拿大、澳大利亞等國頻頻召回食品包裝未標註過敏原的食品。國外之所以如此關注食物過敏問題,與其對人體健康的危害性密不可分。據統計,每年因食物過敏導致的死亡率在逐年增加。因過敏原問題而危及到健...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞2006年生物質工程高技術產業化專項批覆實施
...,加快項目實施。生物質產業是以可再生的生物質爲原料生產能源、生物材料等產品的一門新興產業,是當今社會推動可持續發展的重要途徑之一。根據我國生物質資源特點和技術發展狀況,針對社會發展的要求,國家發展改革...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞按GMP方式制定的和實施的食品製造標準,主要着眼於哪些環節
按GMP方式制定的和實施的食品製造標準,主要着眼於哪些環節?(一)各種原材料,每一工序中間產品的安全性和保證。(二)各種污染的防止。爲了避免食品中附着和混入夾雜物、重金屬、殘留農藥、食品中毒的病原菌或有損於食...
醫源資料庫;食品質量管理體系;GMP良好操作規範