第四節 維生素
...部分含量更高,故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高,芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富,應當充分利用。土豆中雖含量不高,但以土豆爲主食的地區,也是VB1的主要來源。某些魚類及軟體動物體內,含有...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學內科護理學試題
...試驗前3天內可攝取() A.牛奶 B.瘦肉 C.大量綠葉蔬菜 D.動物血 E.動物內臟 93.留取24小時尿液測蛋白總量,其標本瓶內應加少量() A.甲苯 B.甲醛 C.濃鹽酸 D.石碳酸 E.福爾馬林 94.觀察...
醫源資料庫;醫源習題集;護理巨幼細胞性貧血
...素,化學名蝶酰穀氨酸(pteroylglutAmicacid)。葉酸在新鮮綠葉蔬菜中含量最多,肝、腎、酵母和蘑菇中也較多。食物烹調、醃製及儲存過久等均可被破壞,尤其是加水煮沸,損失量尤大。食物中的葉酸以蝶酰多聚穀氨酸的形式存...
求醫問藥;疾病手冊;血液病科6.6鉀
... 人體的鉀主要來自食物。豆、瘦肉、乳、蛋、馬鈴薯、綠葉蔬菜、茶葉、向日葵子、穀物、水果如香蕉、橘子、檸檬、杏梅等含鉀豐富。成年人從膳食中攝入鉀量爲60~100mmol·d-1,兒童爲0.5~3.00mmol·kg體重-1+·d-1。 鉀大部...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學眼光瞄向醫學科研前沿
...熊利澤教授從事的醫學專業是麻醉學。有人說,麻醉師是綠葉、配角,“手術醫生治病,麻醉醫生保命。”熊利澤用一句順口溜說明了麻醉學在現代醫學中的重要地位。帶着對生命的敬畏,他在麻醉學領域一干就是30年。 目...
醫學教育;科教新聞中國藥用動物馴化養殖的實例-麝
...我們的體會,假若全喂青粗料時,每頭麝平均每天消耗青綠葉0.8~1kg,幹粗料50~100g;若每天每頭加喂精料50~75g紅茗、胡蘿蔔50~100g時,青綠飼料可減到0.4~0.6kg。飼餵中,對成齡麝、幼齡麝、孕麝、哺乳麝和病弱麝要分別...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用動物養殖管理第十四章 妊娠的臨牀生物化學--第一節 妊娠期母體生物化學特徵
...面部表情呆傻等。人體不能合成葉酸,主要靠食物供給。綠葉蔬菜中葉酸的含量最多。偏食、蔬菜煮沸過久和營養不良均可造成葉酸缺乏性貧血。正常非孕婦女每日需2μg維生素B12,妊娠婦女則需4-5μg。維生素B12是DNA、蛋白質合...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀生物化學中國營養學會翟鳳英:國人的營養問題與改善
...的含量是很低的,而鐵元素主要在瘦肉類、血豆腐和一些綠葉蔬菜中含量比較高。營養問題給社會帶來沉重壓力如果說暴飲暴食、飲食不合理在短期內只是讓一個人精神狀態不好、身體發胖,那麼它長期的危害則要嚴重得多,但...
醫學教育;人物專訪第四節 骨質疏鬆症
...、乳製品、骨頭湯、雞蛋、豆類、精雜糧、芝麻、瓜子、綠葉蔬菜等。儘量擺脫“危險因子”,堅持科學的生活方式,如堅持體育鍛煉,多接受日光浴,不吸菸、不飲酒、少喝咖啡、濃茶及含碳酸飲料,少喫糖及食鹽,動物蛋白...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;老年醫學17營養性貧血--17.1缺鐵性貧血
...收率僅1%,玉米及小麥含鐵約1.650mg·100g-1,吸收率各爲3及5%.綠葉蔬菜一般含鐵量較其他蔬菜,瓜果爲高,菠菜雖含鐵2.550mg·100g-1,但吸收率僅1.3%。豆類含鐵量高,尤其黃豆含鐵1150mg·100g-1,且吸收率達7%。 ②食物相互作用對鐵吸收...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學