27.1營養性肝臟疾病的原因
...胺有很強的致癌作用。它在自然界分佈很少。僅在菸草、穀類、灑精中含有微量。煙燻的魚和肉中含有少量。但亞硝酸鹽和促胺在自然界廣泛存在,並可在胃中合成致癌的亞硝胺。肝癌高發區水土中普遍含有較多的硝酸鹽和亞硝...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學北京酒仙橋地區0~6歲兒童鋅缺乏現狀及相關元素分析
...、脂肪吸收不良及抗維生素A性夜盲症等。我國是一個以穀類食物爲主的國家,膳食結構存在鋅含量不足,也存在鋅利用率差。所以,在我國兒童缺鋅發生率較高[3]。2004年“中國十城市0~6歲兒童健康狀況調查表明,鋅缺乏...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2008年第20卷第18期1例乳腺癌術後切口癒合不良伴感染的對策和療效觀察
...牛奶、豆製品1.5~2兩,碳水化合物佔總熱量60%,以面、穀類爲主,來增強機體自身的免疫力及組織修復能力;(4)儘量少食油炸、燻醬食物,同時應少用刺激性調味品。 3.1.3加強肢體功能鍛鍊(1)行間歇抬高上肢運動:不斷增加...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2009年第7卷第6期淺談“亞健康狀態”的成因及預防
...中國營養學會的建議,合理膳食結構應做到:食物多樣,穀類爲主;多喫蔬菜、水果和薯類;每天喫奶類、豆類或其製品;經常喫適當魚、禽、蛋、瘦肉,少喫肥肉和葷油;食量與體力活動要平衡,保持適當體重,喫清淡少鹽的...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2006年第5卷第4期長征社區高血壓患者富鉀、富鎂飲食干預效果分析
...定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。穀類食物位居底層,每人每天攝入300~500g;蔬菜和水果佔據第二層,每天應分別攝入400~500g和100~200mg;魚禽、肉蛋等動物性食物位於第三層,每天應攝入125~200g(魚蝦類...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2006年第5卷第9期補充維生素B2對女大學生抗氧化能力的影響
...3討論 調查結果顯示,女大學生食物種類單調,多以穀類和蔬菜爲主,蛋類、肉類、奶類以及豆類等攝入嚴重不足,從而導致維生素B2攝入不足。 生理情況下機體內存在着營養狀況和自由基穩衡性動態的正常關係,在營養...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第3期三、主要品種
...一般單獨活動,食物以蟲類爲主,也可食用幼鳥、鳥蛋、穀類、果類、樹葉等。每年4~7月爲繁殖季節,妊娠期約45天左右,每胎2~4仔,繁殖力喲,但存活率低。 由於樹鼩是一種體小、價謙的靈長類動物,它的新陳代謝遠比...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;醫用實驗動物學第四節 維生素
...表現者。 (三)食物來源 VB1含量豐富的食物有糧穀類、豆類、乾果、酵母、硬殼果類,尤其在糧穀類的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高,芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學護理干預對血脂異常人羣的影響
...構。第一是增加膳食纖維含量,囑患者多食蔬菜、水果和穀類食物,提高植物固醇的攝入。告之植物固醇能降低血膽固醇水平,主要來源於植物油、堅果、蔬菜和水果。根據美國藥品和食品監督局(FDA)公告,每天攝取2.6g植物...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2009年第21卷第9期第六節 居民營養狀況評價
...(一)食物要多樣 我國將食物分成五大類:第一類爲穀類、薯類、幹豆類,主要提供碳水化合物、蛋白質、B族維生素和能量;第二類爲動物性食物(肉、禽、蛋、魚、奶等),主要提供蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A和B族...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學