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決明牧草栽培料碳氮比對雞腿菇子實體蛋白質營養價值的影響
...7種不同碳氮比決明栽培料對雞腿菇子實體產量和蛋白質營養價值的影響。綜合考慮,以B處理的培養料栽培的雞腿菇取得了較好的效果,具有實際生產意義。其產量和氨基酸比值係數分最高,爲285.5g和81.57,化學評分、氨基酸評分分別...
藥品天地；專業藥學；實驗技術；色譜技術；色譜分析實例 -
關於動物營養及飼料科技的思考
...競爭力不強）、人爲因素（價值取向與素質精神）。傳統營養與飼料科技存在的突出問題有：認識不到位、掌握不全面、應用不充分、研究不深入。營養科學營養科學要考慮喫多少、喫什麼、怎麼喫，有什麼、有多少的問題以及...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
全腸外營養支持在食管癌賁門癌圍術期中的應用價值
【摘要】目的探討全腸外營養支持（TPN）在食管癌賁門癌圍術期中的應用價值。方法通過70例食管癌賁門癌圍術期中應用全腸外營養支持及50例食管癌賁門癌圍術期中應用普通輸液進行比較，測定兩組病人圍術期中營養指標變化...
合作平臺；在線期刊；中華醫藥雜誌；2004年第4卷第6期；論著 -
第二節 熱能和生熱營養素
第二節 熱能和生熱營養素 維持人體正常生理功能所需營養素的數量稱爲營養素生理需要量（nutritionalrequirement）這個量使人體能夠保持健康狀態、達到應有發育水平和充分發揮效率以完成各項生活和勞動的人體所需要的熱...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；預防醫學 -
3．4食物中的脂類及其營養評價
3．4食物中的脂類及其營養評價 3．4．1食物中脂類的來源 各種食物，無論是動物性的或是植物性的，都含有脂肪，只不過含量有多有少。 各類食物脂肪含量比較少，約含0.3～3.2%。但玉米和小米可達４％，而且約大部...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
食用菌：不可或缺的功能性食物
...任何食物都忌過度，飲食方面尤其如此。今天中國人不缺營養，缺的是全面、均衡的營養觀念和飲食習慣。中國農科院農業資源與農業區劃研究所研究員、國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞說：“食用菌是一種功能性食...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
營養支持在結核性胸膜炎治療中的價值
...見。結核病是一種慢性消耗性疾病，結核性胸膜炎患者的營養支持是現代臨牀綜合治療中不可缺少的重要組成部分，其重要作用正日益受到重視。現將我科近3年來住院的結核胸膜炎60例報告如下。 1臨牀資料 1.1一般資料患...
合作平臺；在線期刊；中華現代臨牀醫學雜誌；2004年第2卷第10B期 -
2．7食物蛋白質
...出 2.7.3 膳食蛋白質的質量評價 膳食的蛋白質的營養價值在很大程度上，取決於爲機體合成含氮化合物所能提供必需氨基酸的量和模式。所有評定蛋白質質量的方法都是以此概念作爲基礎的。評價的方法有許多種，但任...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
大同大學醫學生營養知識和膳食行爲現狀
...大學生的膳食結構及食物消費現況，爲醫學院校進行膳食營養健康教育及干預提供依據。方法採用自行設計的膳食知識、行爲問卷，對大同大學醫學院322名一～三年級的大學生進行調查。結果中國居民膳食能量主要來源的知曉率...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2006年第26卷第1期 -
鼻飼飲食在重型顱腦損傷患者治療中的價值和注意事項
...和護理，可以有效維護和利用胃腸道正常功能，避免發生營養不良，增強患者的免疫能力，減少併發症。【關鍵詞】顱腦損傷;鼻飼飲食;護理 重型顱腦損傷是神經外科常見急重症，其病死率和致殘率較高，患者常因廣泛性腦...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代護理學雜誌；2011年第8卷第16期