HPLC用於食品中維生素A和維生素E的測定
...:目的建立反相高效液相色譜-二極管陣列檢測法同時測定食品中維生素A和維生素E(α-生育酚)的方法。方法取一定量食品樣品加入無水乙醇、氫氧化鉀及焦性沒食子酸,80℃水浴皂化30min,石油醚提取後,氮氣吹掃濃縮致幹後用...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第5期毛細管電泳在食品分析中的應用
毛細管電泳在食品分析中的應用摘 要 介紹了毛細管電泳(CE)在食品分析中的應用。重點介紹了食品中無機陽離子、無機陰離子、有機酸、碳水化合物、維生素、脂肪酸、氨基酸、食品添加劑及農藥殘留等成分的CE分析方法。並...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例高效液相色譜法同時測定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉
摘要:目的建立一種快速測定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉的高效液相色譜法。方法以LiChrospherC18柱,甲醇:乙酸銨爲流動相,研究3種物質的色譜分離特性,並對食品樣品的前處理方法進行探討。結果建立了快速、有效的分離和...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第4期蜜餞食品衛生標準
1 主題內容與適用範圍 本標準規定了蜜餞食品的衛生要求。 本標準適用於以乾鮮果品、瓜蔬等爲主要原料,經糖漬蜜制或鹽漬加工而成的蜜餞食品。 2 引用標準 GB2760 食品添加劑使用衛生標準 GB4789 食品...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品衛生規範原子熒光法測定食品中的硒
【摘要】採用原子熒光法測定食品中的硒,硒的相對標準偏差爲1.2%,檢出限爲0.40mg/ml。線性範圍爲0~400μg/L,相關係數爲0.9999.回收率爲95.1%~103.8%。 【關鍵詞】硒;原子熒光;食品硒是人體必需的微量元素,但是攝入過...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第2期膨化食品中鉛污染的調查分析
【摘要】目的本文通過分析測定32種膨化食品以便了解膨化食品受鉛的污染情況。方法採集市售膨化食品,用原子吸收分光光度法測定其鉛的含量。結果膨化食品中約有96.9%含有鉛,含鉛超標率爲31.2%。結論膨化食品易受到鉛的污...
合作平臺;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2004年第4卷第6期;臨牀護理雙道原子熒光法測定食品和化妝品及飲用水中的砷和汞
摘要:目的建立一種快速消解並同時測定食品、化妝品、水;砷和汞的方法。方法食品、化妝品採用微波消解,水採用溴酸鉀—溴化鉀消解,雙道氫化物發生原子熒光法同時測定樣品中砷和汞。結果方法檢出限砷和汞分別爲013...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第2期氫化物發生-原子熒光法測定食品中砷
【摘要】目的:建立簡便、快速、靈敏的測定食品中砷的測定方法。方法:採用原子熒光法測定食品中的砷。結果:砷在0~10.00μg/L範圍內線性關係較好,迴歸方程y=156.28x-22.45,相關係數r=0.9991,檢出限爲0.11μg/L,加標回收...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2009年第21卷第8期高效液相色譜法檢測食品中香蘭素的方法研究
河南省三門峽市湖濱區食品衛生監督檢驗所(河南472000)摘要香蘭素是一種食品添加劑。本法以甲醇:(1%)冰乙酸=30:70作爲流動相,在HypersilODS2C18反相柱上得到了很好的分離,糖精鈉、苯甲酸、山梨酸等常見食品添加劑在此條件下不...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文高效液相色譜法測定保健食品中淫羊藿甙
...陽,強筋骨,祛風溼。因此,淫羊藿甙在補腎壯陽的保健食品中常是主要的功能因子。關於淫羊藿甙的測定,保健食品方面尚無檢驗方法,藥典對其甙類的檢測是薄層色譜法,需鋪板,試樣萃取,減壓蒸餾濃縮,最後用分光光度...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例