苦瓜清涼飲料
拼音:kǔguāqīngliángyǐnliào苦瓜清涼飲料製作方法成熟適中的苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→護色、預煮→壓濾→利用果膠酶、殼聚糖澄清→加入純淨水、檸檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸鉀等調配→過濾→脫氣→裝瓶→封蓋→滅...
苦瓜子蛋白飲料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白飲料加工工藝苦瓜子→精選→去殼→精洗→鹼水浸泡去苦→預煮(鈍化酶與脫苦)→磨漿→濾渣→膠體磨初磨→加入糖、穩定劑、乳化劑、品質改良劑、防腐劑等調配→膠體磨次磨→保溫→...
豆腐腦
拼音:dòufǔnǎo概述豆腐腦是一種極嫩的豆腐,人體對其吸收率可達92%~98%。豆腐腦的食用量每次1碗,約50克豆腐腦的營養價值豆腐腦的蛋白質含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體...
食療;食材捲心菜豆腐湯
拼音:juànxīncàidòufǔtāng概述:捲心菜豆腐湯以捲心菜、嫩豆腐、淡豆豉、紫菜、大蒜等爲主要原料,具有健脾和胃的功效,用於胃、腸潰瘍者的輔助治療。原料:捲心菜250克,嫩豆腐250克,淡豆豉25克,紫菜5克,大蒜2瓣,姜...
食療;養生湯心悸·邪毒犯心證
...食療法:推薦食材:菊花、麥冬、綠豆、甘草、西洋參、苦瓜、蜂蜜等。推薦食療方:1.五汁茶(《溫病條辨》):梨汁、荸薺汁、甘蔗汁、麥冬汁、鮮葦根汁各適量,攪勻,代茶頻飲。2.綠豆南瓜湯(《中國藥膳學》):綠...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;心悸南豆腐
拼音:nándòufǔ南方豆腐,又稱嫩豆腐、軟豆腐,指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩,有彈性,含水量大,一般在85%~90%。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質地細嫩,...
食療;食材北豆腐
拼音:běidòufǔ豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被人們譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白...
食療;食材豆腐果苷片
拼音:dòufǔguǒgānpiàn豆腐果苷片說明書:藥品類型:化學藥品藥品名稱:豆腐果苷片藥品漢語拼音:藥品英文名稱:成份:性狀:作用類別:本品爲神經科用藥類非處方藥藥品。適應症/功能主治:用於緩解神經官能症引起的頭...
苦瓜膏
拼音:kǔguāgāo處方:苦瓜(即癲葡萄)不拘多少。製法:搗爛,以鹽滷浸收,不可太稀,愈久愈好。功能主治:蛇頭毒。用法用量:凡遇蛇頭毒,取1匙敷患上,外以絹縛過1夜,痛止即愈。摘錄:《瘍醫大全》卷十九引陳伯迪...
中醫學;方劑學;方劑苦瓜霜
拼音:kǔguāshuāng處方:火消2錢半,青黛5錢,檳榔衣1兩(煅黑)。製法:上爲末。功能主治:牙疼。用法用量:先將大苦瓜1個,蒂旁切落1片,納藥於內,掛當風處,俟皮上取白霜取貯聽用。摘錄:《喉舌備要》
中醫學;方劑學;方劑