爲巧克力平反:喫巧克力可以降低膽固醇
...營養成分,比椒鹽餅乾和薯條之類許多其他零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素B2。一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質,每日人體所需核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%。加入了杏仁和花生的巧克力營養更豐富。含杏仁...
行業資訊;臨牀快報;血液鄰苯二甲醛衍生熒光法測定牛奶中的苄青黴素殘留
...確量取1mL牛奶,加入5mL酸化乙腈(pH2.0),充分振盪,使蛋白質沉澱,離心去除蛋白質,向上清液中少量多次加入20mL正己烷,振盪,靜置,棄去上層正己烷相,以除去脂溶性物質。將下層清液減壓揮幹,殘渣用水溶解,之後用2.2...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文28.2營養和血脂及動脈粥樣硬化
...素等。 血漿中的脂類不能遊離存在,它們必須與某些蛋白質結合成脂蛋白大分子,方能循環於血液之中,脂蛋白主要有四種,用超速離心法可分爲乳糜微粒、極低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HD...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學我國轉基因奶牛和生物反應器技術取得重大突破
...乳鐵蛋白轉基因奶牛,重組人乳鐵蛋白在這些轉基因奶牛牛奶中的含量爲國際最高水平,並具有天然蛋白相同的轉運鐵、抗菌等生物活性。專家認爲,這些轉基因奶牛研製成功的重要意義在於,它們不僅能大規模生產具有巨大應...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞乳製品中L-羥脯氨酸的檢測
...物的主要成分是皮革水解蛋白(即動物皮毛,含大量角質蛋白質),其中劣質水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料,製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉,用這種原料生產水解蛋白,重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例兒童貧血應注意科學用膳
...養價值高的食品,但並非鐵的良好來源。牛奶和雞蛋中的蛋白質、氨基酸對兒童骨骼和牙齒的發育很有益,但是牛奶中的鐵含量很少。按其含量計算,每天大約需喫5公斤牛奶纔夠;雞蛋黃中鐵與磷酸鹽結合,吸收率也不高,而且...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第8期;其他重慶地區學齡前兒童維生素A 視黃醇結合蛋白及前白蛋白水平
...證實,VitA與RBP、PA明顯正相關,提示改善VitA可改善機體蛋白質營養狀況。MaryVGramble等[4]的研究發現RBP與血清VitA的相關係數高達0.94,BaetenJM等[5]的研究表明RBP與血清VitA的相關係數爲0.88,靈敏度可達0.74~0.94。我們的研究發...
資料庫;在線期刊;中華現代兒科學雜誌;2004年第1卷第3期乳製品人體癌變催化劑
...促進前列腺特殊抗原PSA的生成,而PSA是導致前列腺癌變的蛋白質。普朗特教授還說,鮮奶和乳製品中的鈣會降低維生素D的活性,維生素D則是預防乳腺癌和前列腺癌變的有效物質。IGF-1真是致癌物質? IGF-1的全稱叫做類胰...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關第四節 維生素
...生物合成,維持上皮細胞的正常結構和功能。 3.促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化,促進機體的生長和骨骼的發育。 4.免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成與VA有關,故有增加機體抗感染的作用。 5.VA可促進上皮細胞...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學李子義:一個克隆技術耕耘者的腳步
...好的前景。生物工程包括四大工程,基因工程、酶工程、蛋白質工程、細胞工程,其中基因工程(也就是克隆技術)在人類史上具有尤爲重要的意義。 作爲新世紀的尖端科學,克隆技術從它誕生的那一刻起就吸引了衆多世人...
醫學教育;人物專訪