-
家長與幼兒飲食行爲的相關性研究
...目的瞭解幼兒與其家長飲食行爲之間的關係，爲今後家庭營養干預提供基礎資料。方法對合肥市多階段整羣隨機抽樣的3450名幼兒進行3d膳食問卷調查。結果家長飲食行爲與幼兒飲食行爲有一定的相關性(r=0.206～0.642)，但隨着行爲...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2006年第26卷第2期 -
馬鈴薯一躍入“主”百姓餐桌
從營養角度來看，馬鈴薯比大米、麪粉具有更多的優點，營養價值更是相當於蘋果的3.5倍，同時又能供給人體大量的熱能，可稱爲“十全十美”的食物。近日，農業部副部長餘欣榮在馬鈴薯主糧化戰略研討會上表示，未來幾年，...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
內江師範學院學生營養與膳食行爲狀況
【摘要】目的瞭解內江師範學院學生營養狀況和膳食行爲，爲指導大學生的科學合理膳食提供依據。方法採用“中國學生7～22歲身高標準體重值”評定學生營養狀況，採用問卷調查法對內江師範學院8482名學生的一般狀況、膳食...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2006年第26卷第10期 -
50例老年胃腸道術後經外周靜脈全腸外營養支持的護理
［摘要］目的評價經外周靜脈腸外營養支持（TPN）在老年胃腸道術後的應用價值和總結其護理要點。方法選擇50例老年胃腸癌根治術後經外周靜脈TPN病例，平均應用TPN時間10.5天。採用“三合一”方法配製以葡萄糖—脂肪雙能源的...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代護理學雜誌；2006年第3卷第14期 -
肌肉、周圍神經與皮膚病理檢查對兒童神經肌肉病的診斷價值
...果102例患兒中82例接受肌肉活檢，33例明確診斷，包括肌營養不良13例，炎症性肌肉病4例，先天性中央核肌肉病2例，空泡性肌肉病1例，線粒體肌肉病8例，脂肪累積性肌肉病1例，糖原累積性肌肉病1例，脊肌萎縮症3例。25例爲非特...
行業資訊；臨牀快報；小兒科 -
中國營養科學全書（上下冊）
...出版日期：2006-4-1字數：4546000版次：1內容提要：《中國營養科學全書》包括了營養科學各個領域的知識，共六卷，分上下兩冊，上冊前有一篇緒論概括的講述了營養學的定義、內容、歷史和發展等，下冊後面附有中文索引以便...
醫源資料庫；醫源書店；醫藥衛生教材 -
沙棘產業如何攀上千億級高峯
...“有效武器”，有極爲重要的生態價值。近年來，沙棘的營養功能和經濟價值也逐漸爲大家所知，據悉，目前已開發的沙棘產品有百餘種，一些地方政府也意識到了“沙棘熱”，抓緊佈局沙棘產業。有預測認爲，“千億”級的沙...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
基因微陣列揭開菠蘿營養之謎
...氧化還原反應和有機酸代謝的基因。研究還確定了菠蘿與營養有關的基因，它們的表達使菠蘿擁有了有益人類健康的價值，例如，這些基因參與了抗氧化過程以及谷胱甘肽和維生素C的生產過程。另外，研究人員還確定了菠蘿基...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
什麼是蛋白質，它有哪些生理功能？
...、異亮氨酸及纈氨酸。食物中含有的必需氨基酸越多，其營養價值越高。動物蛋白如肉類、蛋、乳均含8種必需氨基酸，又稱優質蛋白；植物蛋白如豆類蛋白質所含的必需氨基酸是不全的。但若把玉米、小米及大豆三種植物蛋白...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；糖尿病防治345問 -
中國碳水化合物動物營養研究中心成立
7月2日，中科院大連化學物理研究所與四川農業大學動物營養研究所、中泰和（北京）科技發展有限公司在四川農業大學成都校區簽署三方協議，共同成立“中國碳水化合物動物營養研究中心。合作中，中科院大連化物所將承...
醫學教育；科教新聞