蒙古扁桃
...ngolicaMaxim.]採收和儲藏:7月下旬果成熟時採集果實,去淨果肉及核殼,取出種仁,晾幹。原形態:蒙古扁桃灌木,高1-2m。多分枝,小枝頂端轉變成枝刺;嫩枝紅褐色,被短柔毛,老時灰褐色。短枝上的葉多簇生,長枝上葉常互...
中醫學;中藥學;中藥材人蔘果果脯
...ǒguǒpú人蔘果是我國近年來新開發的一種理想保健品。其果肉清香多汁,風味獨特,具有高蛋白,低脂肪的特點,富含維生素C和硒、鉬等十幾種微量元素。硒是維持機體正常生命活力的微量元素。被譽爲“抗癌之王”;鉬也是...
荔枝幹
...荔枝幹曬至種子能用錘擊粉碎即製成。荔枝幹熱幹燥要選果肉和果殼厚的果實,果實越新鮮越好,成熟度以殼色有85%轉紅,果梗部位仍帶有青色的爲佳。不夠新鮮或過熟的果實製出的成品色澤帶暗。不要雨天採收的果實,這種果...
人面子
...煎服能散乳癰。《常用中草藥手冊》·人面子:人面子爲廣棗的別名,出自南川藥物試驗種植場《常用中草藥手冊》。即《中華人民共和國藥典》(一部1977年版)記載之廣棗,又名人面子、山棗子、五眼果。來源及產地:漆樹科...
中醫學;中藥學;中藥材木瓜─貼梗海棠、冥楂
...紅色或紅棕色,有不規則的深皺紋;剖面邊緣向內捲曲,果肉紅棕色,中心部分凹陷,棕黃色。種子扁長三角形,多脫落,脫落處平滑光亮。質堅硬。氣微清香,味酸。化學成分含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皁甙及黃酮類,鮮果...
山楂汁
...實富含果膠物質、有機酸和碳水化合物,汁液少而粘稠,果肉質地緊密,果核所佔比例較大(重量比約20%)。山楂果實的上述特點,一般都不利於用壓榨法制取山楂原汁。目前,國內生產的清果汁型各種山楂飲料、山楂果凍製品...
龍眼肉
...中烘幹。烘曬到半幹程度,用手工剝去果殼,再用手指將果肉從果蒂處撕開成梅花狀,攤放在竹匾上,繼續在太陽下曬幹果肉,或者在烘房裏烘幹果肉,溫度控制在60℃左右,但不能在焙竈上焙幹,否則肉色容易焦黃且有煙焦味...
中藥學;中藥材;補益心脾;養血安神;補虛藥;補血藥;果實種子類山橙
...,可見深棕色斑紋,有光澤,基部常有宿萼。果皮堅韌,果肉幹縮呈海綿狀,白色與淡棕色相雜,剖開可見2室,有多數種子嵌入果肉內。種子扁圓形,長約5mm,棕褐色至黑褐色,表面密佈斜細孔;種仁黃色,富油性。氣微香,...
中醫學;中藥學;中藥中毒;行氣止痛;中藥材梅果肉夾心糖
拼音:méiguǒròujiáxīntáng梅果肉夾心糖製作方法1.先將適量的水狀糖飴、砂糖投入大型容器中,邊攪拌邊加熱至110℃,成爲均質的半流動狀飴糖。將飴糖移往輔助罐,在罐內減壓狀態下加熱至150℃,脫水。從輔助罐中取出,自然...
佛手梅(蘇式)
...坯用利刀在梅果蒂部雕劃30刀左右,並用去核刀除核,使果肉呈纖細手指狀。若不經雕劃工序,則稱爲甜青梅幹。4.漂洗:將加工好的梅坯浸入清水,浸泡12小時左右,漂清鹽分,撈出瀝去浮水。5.染色:配成濃度爲30%的糖液並...