植物奶粉有效促進食品產業發展
...保障食品安全、保持食品良好的風味。植物奶粉是一種將大豆、大米、小麥等穀物的漿汁,通過創新工藝轉化的完全乳化、非常穩定、凝聚豐富天然營養素的粉末狀產品,是一種全植物質地的植物奶粉,可作爲食品原料或直接食...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞蠶絲下腳料用處
...瞭解,蠶絲由18種氨基酸組成,水解後形成多種氨基酸及低聚肽,具有獨特的保溼性以及保健功能,含絲蛋白的紡織品具有較好的光澤、親膚和抗靜電功能,大大提高紡織品的服用性和附加值。水解提純爲先要實現廢絲蛋白的高...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞功能糖產業禹城論創新
...推薦生物產業發展,山東福田萬噸糖醇、禹王集團20萬噸大豆深加工、寶齡保的低聚異麥芽糖等均成爲國內營養健康產業的示範工程。數據顯示,禹城的功能糖產品國內市場佔有率70%,國際市場佔有率35%,與可口可樂、百事可樂...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞功能性食品——大豆研究進展(下)
大豆皁苷的藥理作用研究 大豆皁苷也是由大豆及其他豆類種子中提取出來的一類非營養化學成分,是由低聚糖與齊墩果烯三萜縮合形成的一類化合物。大豆皁苷具有多種生物藥理活性,是一類重要的生理活性很強的天然化合...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥研究與新藥申報4.1碳水化物的分類、結構和性質
...等等。另一類水解時產生不止一種單糖,稱雜低聚糖。如大豆中的雜低聚糖水解產生棉子糖和木蘇糖等,人不易消化,無法利用。但機體自己合成的雜低聚糖,有很重要的生理功用。 (4)多糖每分子更多分子的單糖的碳水...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學解密“糖城”創新基因禹城功能糖產業融合之路
...、木糖醇生產能力居世界第一,低聚異麥芽糖亞洲第一,大豆蛋白、生物基材料全國第一。 最早在深交所掛牌上市的保齡寶已經嚐到了資本市場爲企業帶來的甜頭和跨越發展、引領發展的壓力,正步入二次資本募集的“再次...
行業資訊;臨牀快報;遺傳與基因組39.3要素膳的組成
...糖紅花油氨基酸混合物Vital葡萄糖低聚糖、多糖葵花子油大豆、乳清、肉水解物Felxical葡萄糖低聚糖、澱粉豆油、MCT酪蛋白水解物Vipep玉米糖漿、澱粉玉米油、MCT魚蛋白水解物複方營養要素葡萄糖、糊精玉米油纖維蛋白與心肌水解...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學李裏特:追趕時光腳步
...品保鮮貯藏、食品的電磁處理加工技術開發、麪食研究、大豆製品研究等6個領域都有涉獵。在不同的領域中,李裏特喜歡做一些很少人甚至沒有人做過的研究。電生功能水是另外一個例子。就在設計保鮮庫建成的時候,李裏特...
醫學教育;人物專訪功能性食品--大豆研究進展(上)
據專家預測,大豆將是21世紀的“維生素”,世界各國對大豆製品及其功能性成分都極其關注。大豆製品是中國人民的傳統食品之一,也是一味常用的中藥 近年來,大豆作爲功能性食品尤爲引人注目,大豆中的低聚糖、大豆...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥研究與新藥申報東寶生物的危機選擇
...食品文號。 目前具備“膠原蛋白”、“膠原肽”、“低聚肽”等保健食品文號的共58個,此外還有部分公司正在申請相關文號。東寶生物方面曾向新金融記者表示,其已開始進行相關工作;Lumi市場部負責人也表示,其自2009...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞