第三節 礦物質
...的鈣吸收很不完全,只能吸收20%~30%;維生素D、乳糖、蛋白質與氨基酸等都可促進鈣的吸收,因此,在選擇供鈣食物時,這些因素應一併予以考慮。 (四)供給量 我國推薦鈣的供給量爲:1歲以內爲400~600mg,兒童與青...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學孕期飲食營養要點
...的鐵和鈣。孕晚期是胎兒大腦發育最快的階段,需要大量蛋白質。但不可單純地追求高蛋白,增加胃腸道負擔,並影響其他營養物質的攝入。最好增加豆類蛋白,做法是每日食用豆腐50g。 小結:生命早期營養會影響寶寶一生...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2010年第8卷第2期女性肥胖怎樣調整飲食?
...都與飲食過鹹有關。在減肥過程中,爲保證體內組織器官蛋白質不致被消耗,食物中蛋白質的含量必須保證,一般每日攝入蛋白質應不少於標準體重每公斤1g,有條件的可增至每天100g左右,同時還要補足必需的維生素和無機鹽,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;肥胖病防治200問36.5肝豆狀核變性
...,膳食中應用低銅高蛋白的飲食來保護肝臟和腎臟。 蛋白質的食物來源應用雞蛋、牛奶、魚類,禁用豬肉、羊肉、豬肝、牛肝、各種血,這些食品含銅量高。烏賊、魷魚、牡蠣、蛤蜊、田螺、各種蟹類和蝦類含銅量亦豐富,...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學糖尿病的飲食保健
...對或相對不足以及靶細胞對胰島素敏感性降低,引起糖、蛋白質、脂肪、水及電解質代謝紊亂。糖尿病患者飲食中總能量攝入、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、食物纖維等的攝入比例,合理搭配,有利於病情控制。又因病...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第5期急性水腫型胰腺炎的飲食護理
...情逐漸穩定後,飲食量可漸漸增加,但仍需限制脂肪量,蛋白質也不宜過多,碳水化合物需供給充足,但需視每個病人的消化吸收能而定,若出現高血糖時,應適當控制碳水化合物,可進食低蛋白的流質或半流質。此階段可進食...
合作平臺;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2004年第2卷第11期;預防醫學飲食與肝臟(2)
...免過分勞累。 2)科學營養 合理飲食,既要重視蛋白質和熱量攝取,又要考慮維生素和無機鹽的補充。爲提高肝病患者對營養素的利用率,烹調上也要注意。做葷菜時儘量採用急火快炒,蔬菜則要先洗後切,同樣要急火...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;戰勝乙肝;防治乙肝的黃金手冊24.5治療
...要,輕體力勞動的病人,每日熱能供給量是6300~8400kJ,蛋白質80~120g;碳水化物所供熱能佔總熱能的40%。按我國的飲食結構來衡量仍屬低碳水化物飲食。直至60年代,由於血管併發症已成爲糖尿病人的主要死亡原因時,才提出了...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學老年糖尿病的營養治療
...病率的作用[4];其他如硬質小麥、玉米、蕎麥等。22蛋白質目前美國糖尿病協會(ADA)推薦的成人糖尿病患者蛋白質攝入量佔總熱卡的10%~20%[5](老年糖尿病者按每公斤體重10~15g),並推薦以植物蛋白爲主,因植物蛋白...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2007年第19卷第1期高蛋白質食物能提神
...物的成分有關,那些含糖較多的食物容易讓人犯困,而含蛋白質較多的食物有助保持清醒。英國劍橋大學等機構研究人員在新一期《神經元》雜誌上報告說,他們監測了實驗鼠在攝入不同食物時大腦中一種特殊細胞的變化。這種...
行業資訊;臨牀快報;內分泌代謝