魚糕
...加雞蛋清(6%)、紅米粉(2.2%)、胡椒粉(適量),製成紅色並具辣味(也可不要辣味);一份加雞蛋黃(8%)配成黃色;一份爲原有的本色(白色)。將上述紅、黃、白3種不同顏色的魚糜分別置於三色魚糕機中3個不同的料斗中(其中本色魚糜放...
本鮮味
...”、“香糟味型”、“酒香味型”、“臘鮮味型”、“香辣味型”、“酸甜味型”、“乳脂味型”、“酸辣味型”、“清五香型”、“鹹酸味型”、“咖喱味型”、“腐乳味型”、“醬酯味型”、“海鮮味型”等相複合。在實際...
食品;食材雞膽
...鬆快,痰易咯出,痰量明顯減少。但極少數人服藥後感到口麻、心慌或噁心、腹痛。亦有臨牀治癒後,因感冒而復發,又用雞膽片治癒。故雞膽片對慢性氣管炎有良好的近期療效,而遠期療效則有待進一步觀察。另據報道,從雞...
中醫學;中藥學;中藥材味連
...味苦,略帶酒氣。薑黃連表面棕黃色,味苦,略帶姜的辛辣味。萸黃連色澤黯黃色,味苦,略帶吳萸的辛辣味。黃連味苦,性寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經。具有清熱燥溼,瀉火解毒的功效。用於溼熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉...
中藥材;中藥學;中藥飲片;根及根莖類光連
...味苦,略帶酒氣。薑黃連表面棕黃色,味苦,略帶姜的辛辣味。萸黃連色澤黯黃色,味苦,略帶吳萸的辛辣味。黃連味苦,性寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經。具有清熱燥溼,瀉火解毒的功效。用於溼熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉...
中藥材;中藥學;中藥飲片;根及根莖類玉蔥
...和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材圓蔥
...和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材球蔥
...和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材蔥頭
...和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材雲連
...味苦,略帶酒氣。薑黃連表面棕黃色,味苦,略帶姜的辛辣味。萸黃連色澤黯黃色,味苦,略帶吳萸的辛辣味。黃連味苦,性寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經。具有清熱燥溼,瀉火解毒的功效。用於溼熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉...
中藥學;中藥材;中藥飲片;根及根莖類