煅法-中藥炮製學(第八講)
...吳茱萸、遠志),甘草、黑豆煮(如附子),還是用固體輔料豆腐煮(如藤黃、硫黃等),主要目的是降低毒性,珍珠豆腐煮主要是爲除污。煮法可先用武火後用文火,一般煮至中心無白心,剛透心爲度。若用輔料起協同作用,則輔...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥炮製26.5消化性潰瘍
...。 潰瘍病食譜舉例: 早餐:米油湯(粥油)、醬豆腐。 加餐:牛乳、梳打餅乾塗黃油。 午餐:嫩蛋羹、蒸饅頭片。 加餐:牛乳、麪包塗黃油。 晚餐:小米濃湯、煮嫩蛋。 加餐:牛奶、黃油餅乾。 潰瘍病...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學一起金黃色葡萄球菌引起食物中毒的調查
...爲11時~11時30分,每人每餐均相同,爲胡蘿蔔、黑木耳、豆腐泡、鮮肉做成的湯及魚餅和米飯。14時30分開始出現首例患者,表現爲噁心、嘔吐等症狀,隨後又陸續出現相同症狀的幼兒到瞿溪中心衛生院就診,至晚上19時共有36例...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第22期22.3醫院膳食的種類
... 15 567 大米飯1509.41.6116.5218028.52.8 0.360.0752.4 捲心菜1803 41181111.25.90.050.040.5108口條4575132391 甲方肉45716 762 油15 15 567 合計71.365410.610555655.724.358.51.770.62514.40248 *介乎半流質到普通飯中間的一種飲食 (2...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學硫黃
... 硫黃除去雜質,敲成碎塊。 制硫磺取淨硫黃塊,與豆腐同煮,至豆腐顯黑綠色時,取出,漂淨,陰乾。 每硫黃100kg,用豆腐200kg。含量測定 取本品細粉約0.2g,精密稱定,置錐形瓶中,精密加入乙醇制氫氧化鉀滴定...
藥品天地;專業藥學;中國藥典;2000版一部慢性腎功能不全病人怎樣選擇食譜?
...菜類,可選用各種蘿蔔、竹筍、大白菜、小青菜、生菜、捲心菜、莧菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、馬鈴薯。不宜用玉米片、生藕、萵筍、金針菜。 鹹菜及乾菜類,醃青菜、雪裏紅...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;尿路感染防治300問胃癌的食療方法有哪些?
(1)蘑菇豆腐粥:蘑菇、豆腐、油、鹽各適量。蘑菇洗淨,豆腐切小塊,加水共煮,熟後再放油、鹽等調料,每次喫小半碗,日服兩次。具有扶正抗癌之功效,適用於胃癌早期或胃癌術後。 (2)韭菜牛乳飲:韭菜汁60克,牛乳20...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問喉癌患者有何靚湯選用?
(1)蛇莓豆腐蜜棗湯 【用料】蛇莓40g,豆腐2塊,蜜棗2個,細鹽少許。 【製法】 ①蛇莓用清水浸透,洗乾淨,備用。 ②豆腐用清水漂洗乾淨,備用。 ③蜜棗用清水洗乾淨,備用。 ④瓦煲內加入適量清水,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問哪些藥粥可輔助鼻咽癌的治療?
...同粳米一起水煮爲粥。每日1劑,早晚服用。 (2)辛夷豆腐粥 【組成】辛夷花15g,豆腐2塊,粳米100g。 【用法】先將辛夷花水煎取汁,豆腐切小塊加粳米共煮爲粥。 (3)白芷路通粥 【組成】白芷10g,路路通20g,粳...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問晚期胃癌手術後吐血、便血有哪些食療單方可選用?
...便血,先大便後下血,血呈紫暗污濁不鮮的患者。 (2)豆腐渣白糖湯:豆腐渣150g,白糖適量。豆腐渣炒至黃色,加水和白糖煮沸10分鐘,去渣,1天分2次食。 (3)豆漿荸薺飲:豆漿1碗,荸薺250g。豆漿煮沸,荸薺洗淨,搗爛...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問