乳餅面
卷第二食療諸病治脾胃虛弱,赤白泄痢。乳餅(一個,切作豆子樣)上件,用面拌煮熟,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧炙黃雞
卷第二食療諸病治脾胃虛弱,下痢。黃雌雞(一隻,淨)右以鹽、醬、醋、茴香、小椒末同拌勻,刷雞上,令炭火炙乾焦,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧肉羹
卷第二食療諸病治水腫,浮氣,腹脹,小便澀少。肉(一斤,細切)蔥(一握)草果(三個)上件,用小椒、豆豉,同煮爛熟,入粳米一合作羹,五味調勻,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧鵓鴿羹
卷第二食療諸病治消渴,飲水無度。白鵓鴿(一隻,切作大片)上件,用土蘇一同煮熟,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧葵菜羹
卷第二食療諸病治小便癃閉不通。葵菜葉(不以多少,洗擇淨)右煮作羹,入五味,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧鯉魚湯
卷第二食療諸病治消渴,水腫,黃膽,香港腳。大鯉魚(一頭)赤小豆(一合)陳皮(二錢,去白)小椒(二錢)草果(二錢)上件,入五味,調和勻,煮熟,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧馬齒菜粥
卷第二食療諸病治香港腳,頭面水腫,心腹脹滿,小便淋澀。馬齒菜(洗淨,取汁)上件,和粳米同煮粥,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧小麥粥
卷第二食療諸病治消渴,口乾。小麥(淘淨,不以多少)右以煮粥,或炊作飯,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧驢頭羹
卷第二食療諸病治中風頭眩,手足無力,筋骨煩痛,言語蹇澀。烏驢頭(一枚,洗淨)胡椒(二錢)草果(二錢)上件,煮令爛熟,入豆豉汁中,五味調和,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧熊肉羹
卷第二食療諸病治諸風,香港腳,痹痛不仁,五緩筋急。熊肉(一斤)上件,於豆豉中,入五味、蔥、醬,煮熟,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧