-
廢棄量
拼音：fèiqìliàng英文：discardedamount[WS/T476—2015營養名詞術語]廢棄量（discardedamount）是指膳食調查期間每種廢棄食物的重量。
營養學；公共營養；營養調查 -
剩餘量
拼音：shèngyúliàng英文：remainingamount[WS/T476—2015營養名詞術語]剩餘量（remainingamount）是指膳食調查結束時每種食物剩餘的重量。
營養學；公共營養；營養調查 -
營養狀況評價
...詞術語]營養狀況評價（assessmentofnutritionalstatus）是指通過膳食調查、體格檢查、營養缺乏病檢查和生物化學檢查等方法，瞭解有關的指標參數，並與相應的正常值或參考值進行比較，得到有關人體營養狀況的科學認識。
營養學；公共營養；營養評價 -
推薦每日營養素供給量
...mendeddailyallowance;RDA）是指爲預防發生缺乏病建議平均每日膳食必須供給的營養素量。推薦每日營養素供給量相當於“推薦攝入量”。
營養學；公共營養；營養素需要量 -
RAD
英文：recommendeddailyallowance推薦每日營養素供給量（recommendeddailyallowance;RDA）是指爲預防發生缺乏病建議平均每日膳食必須供給的營養素量。推薦每日營養素供給量相當於“推薦攝入量”。
營養學；公共營養；營養素需要量 -
課間餐
拼音：kèjiāncān英文：class-breaksnack[WS/T476—2015營養名詞術語]課間餐（class-breaksnack）是指一般在早餐和午餐之間，供給學生補充能量和營養素的食物。
營養學；公共營養；膳食營養 -
飲食行爲
拼音：yǐnshíxíngwéi英文：dietarybehavior[WS/T476—2015營養名詞術語]飲食行爲（dietarybehavior）是指人們習慣性的攝食活動，包括食物的選擇與購買、食用頻度、食用數量、食用方式、飲食場所等。飲食行爲可影響人們營養素的攝入，...
營養學；公共營養；膳食營養 -
零食
拼音：língshí英文：snack[WS/T476—2015營養名詞術語]零食（snack）是指非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料（不包括水）。
營養學；公共營養；膳食營養 -
偏食
拼音：piānshí英文：dietarybias[WS/T476—2015營養名詞術語]偏食（dietarybias）是指特別偏愛或特別不喜食某些常見食物的不良飲食習慣。
營養學；公共營養；膳食營養 -
異食癖
拼音：yìshípǐ英文：allotriophagy[WS/T476—2015營養名詞術語]異食癖（allotriophagy）是指一種食入非正常食物或非食物的特殊嗜好。常見於鋅缺乏症、鉤蟲病、缺鐵性貧血患者，有的原因不明。
營養學；公共營養；膳食營養