潮州豬油花生糖
...溫度變化而變化,寒則發硬,熱則回軟,並易走油返潮而失去原味,故多在秋冬時期進行生產,一般可保藏5天左右。
梅果肉夾心糖
...然冷卻或強制冷卻至70~90℃。在這一溫度範圍內,飴糖失去流動性,但未固化。2.另將採集的梅與紫蘇混合作爲梅果肉。將梅果肉、梅乾與粉末飴糖按85∶10∶5的比例混合,加熱至40℃,成爲膏狀。使膏狀混合物的溫度保持在55~...
午餐肉
...亞硝酸鈉,這些鹽類物質對人體有害,多食會使人體血液失去運氧能力,從而引起組織缺氧性損害。尤其是在胃腸功能障礙時,腸內硝酸鹽還原菌過度繁殖的情況下,食入過量的午餐肉,或亞硝酸鈉殘留超過0.1%的午餐肉,均可...
食品牆草屬
...育得較遲,於成熟時把花粉彈出於外,可是,這時柱頭已失去接受花粉的能力,且花柱通常已脫落,因此,驟視之下,花儼如雄花一樣。屬下物種牆草
生物學油麥菜
...豔的色澤。2.海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會失去清淡的口味。3.因可能有農藥化肥的殘留,生喫前一定要洗淨。4.對乙烯極爲敏感,儲藏時應遠離蘋果、梨、香蕉,以免誘發赤褐斑點。5.食用方法以生食爲主,可以涼...
食療;食材;生物學蠔油
...一般做調味用料,具有特殊的鮮,但忌高溫烹煮,否則會失去特有鮮味,營養成分散失。
食品;食材普雷馬克原理
...對另一個學生不適合;如果過度使用強化物,強化物可能失去原有效力。可以幫助年輕父母來應對這個常見的育兒問題。普雷馬克(D·Premack,1965)最早提出,利用頻率較高的活動來強化頻率較低的活動,從而促進低頻活動的發...
心理學與精神病學精神盲
拼音:jīngshénmáng兩半球顳下回的損傷使猴不能識別現實刺激物。它們看見蛇也視而不見,冷若冰霜,失去了正常猴所具有的那種恐懼反應能力。因而將顳下回損傷造成的這種認知障礙,稱爲精神盲。
神經科臨界狀態
...之間搖擺。他們愛戀的目標一開始被理想化,隨後又很快失去價值。他們沒有能力保持長時間的戀愛關係或友情關係、沒有能力長時間從事同一份工作,沒有能力忍受生活的煩惱,他們的生活裏充滿着不斷的變化和危機。他們對...
心理學與精神病學犯罪人的動機鬥爭
...機與反對動機的鬥爭。如滿足非法慾望與懼怕法律懲處、失去名譽的鬥爭;加害於人與道德、法制觀念之間的鬥爭;繼續犯罪與愧對親朋師長的鬥爭;改惡從善與懼怕同夥迫害的鬥爭等。(2)從強度上說,有主導動機與輔助動...
心理學與精神病學