奶油花生酥
拼音:nǎiyóuhuāshēngsū奶油花生酥也叫做奶油果酥,是傳統的中式糖果。由於製作考究,其味醇厚香甜,酥脆,包裝裝璜美觀大方,是饋贈親友和節日必備的最佳食品之一,深受廣大消費者的好評。奶油花生酥原料配方花生米、...
果味果凍軟糖
...個pH值約爲3.5。7.將此物料移至澆模機。注入澱粉模型或陶瓷、金屬、塑料等模型,直到凝結成型。注意澆模時的溫度和澆注時間要掌握適當。
酥心脆糖
拼音:sūxīncuìtáng酥心脆糖系重慶傳統名產之一。製品以白糖、芝麻爲主要原料,兼有芝麻桿、酥心糖的特點。其口味純甜濃香,皮脆心酥。別具風味。酥心脆糖原料配方1.糖皮:川白糖26公斤飴糖20公斤,2.糖心:芝麻粉2.5...
野鴨
...野鴨的營養價值野鴨肉質鮮嫩、美味可口、脂肪較少,是傳統滋補食品和野味佳餚。野鴨適合的人羣一般人羣均可食用。每餐約80克野鴨的食用建議野鴨主要適用於燒、炸、炒、蒸、滷等烹調方法,如“紅扒野鴨”、“蔥燒野鴨...
生物學;食材物種生物學
...性狀、化學性狀、分子生物學性狀和生態學性狀),除了傳統的形態和解剖性狀外,來研究植物物種的系統關係。隨着相關學科的發展,爲分類學提供的性狀越來越豐富,該名詞的使用率也在下降。而更廣泛的系統發育(phylogeny...
生物學;學科名白蠟樹
...用途白蠟樹爲中國重要經濟樹種。放養白蠟蟲可生產中國傳統出口商品蟲白蠟,萌條可編筐籃。樹皮中藥稱作“秦皮”,有消炎、清熱之效。白蠟屬其他種材質優良,堅實緻密,力學強度大,有彈性,耐水溼,爲重要用材樹種。
生物學梭子魚
...年都有供應。梭子魚在中歐的烹調上特別受歡迎,該區的傳統煮法是塞入餡料後與牡蠣、?魚、牛油及香料一起?烤。
食材;魚魚丸
...音:yúwán概述魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因爲它味道鮮美,多喫不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。魚丸使用提示每餐約50克魚丸的營養價值1.魚肉營養豐富,具有滋補健胃...
魚;食材;食品湯圓
...北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。寧波湯圓以精白水磨糯米粉爲皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉爲餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮,滑潤味美。湯圓的別名元宵湯圓適合的人羣一般人羣均...
食品梅酒
...méijiǔ概述梅酒是用青梅浸泡在燒酒和砂糖裏釀製而成的傳統果酒梅酒的營養價值梅酒能達到恢復疲勞的效果,有消暑、止渴之功效。梅酒適合的人羣一般成人均可食用梅酒的食療功效梅酒能恢復疲勞、消暑、止渴。梅酒的製作1...
食療;食材;酒;食品