苦瓜子蛋白飲料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白飲料加工工藝苦瓜子→精選→去殼→精洗→鹼水浸泡去苦→預煮(鈍化酶與脫苦)→磨漿→濾渣→膠體磨初磨→加入糖、穩定劑、乳化劑、品質改良劑、防腐劑等調配→膠體磨次磨→保溫→...
熱休克蛋白
拼音:rèxiūkèdànbái英文:heatshockprotein;heat-shockprotein;HSP熱休克蛋白屬於應激反應性蛋白,高溫應激可誘導該蛋白合成增加。對某些能自發性摺疊的蛋白質,熱休克蛋白可促進需要的多肽摺疊爲有天然空間構象的蛋白質。
生理學蛋白質的靶向輸送
拼音:dànbáizhìdebǎxiàngshūsòng蛋白質合成後經過複雜機制,定向輸送到最終發揮作用的目標地點,這一過程稱爲蛋白質的靶向輸送。包括分泌蛋白的靶向輸送、線粒體蛋白的靶向輸送和細胞核蛋白的靶向輸送。
生物學;蛋白質蛋白質生物合成體系
拼音:dànbáizhìshēngwùhéchéngtǐxì英文:proteinbiosynthesissystem細胞存在着複雜的蛋白質生物合成體系:除氨基酸原料外,還包括攜帶遺傳信息的mRNA作爲指導合成多肽鏈的模板,tRNA結合並運載各種氨基酸,tRNA和多種蛋白質構成核...
生物學;蛋白質血液非蛋白氮
拼音:xuèyèfēidànbáidàn英文:plasmanon-proteinnitrogen血液非蛋白氮測定標本採集:採空腹2毫升,抗凝。正常值範圍:全血14.3—25mmol/L或20.0—35.0mg/dl.血漿:14.3—21.4mmol/L或20.0—35.0mg/dl.換算成SI單位的因素:0.714.臨牀意義:1、增高...
化驗及醫學檢查血漿非蛋白氮
血液非蛋白氮測定標本採集:採空腹2毫升,抗凝。正常值範圍:全血14.3—25mmol/L或20.0—35.0mg/dl.血漿:14.3—21.4mmol/L或20.0—35.0mg/dl.換算成SI單位的因素:0.714.臨牀意義:1、增高:腎產前性(脫水,心功能不全,腹水,休克),...
化驗及醫學檢查妊娠相關血漿蛋白A
拼音:rènshēnxiāngguānxuèjiāngdànbáiA英文:Pregnancy-AssociatedPlasmaProteinA;PAPP-A概述:妊娠相關血漿蛋白A(PAPP-A)認爲是滋養層產生,電泳分析位於血清蛋白α2球蛋白區帶。英文名:Pregnancy-AssociatedPlasmaProteinA別名:PAPP-A;妊娠相關α...
人工模擬胰凝乳蛋白酶
拼音:réngōngmónǐyíníngrǔdànbáiméi英文:β-benzyme人工模擬胰凝乳蛋白酶是一種人工合成的,催化效率與天然酶相似的模擬酶。但是熱穩定性和PH值穩定都優於天然酶,即在80℃仍能保持活力;而天然酶在55℃時即失稍大。天然酶...
蛋白質化學
拼音:dànbáizhìhuàxué英文:proteinchemistryproteinchemistry蛋白質化學食品科學基礎學科。食品化學的分支學科。它的研究對象是食物提供的人類必需的三大營養素之一——蛋白質。研究內容主要是蛋白質的結構、肽鍵、二肽、三肽...
學科名血漿遊離血紅蛋白測定
拼音:xuèjiāngyóulíxuèhóngdànbáicèdìng實驗原理:血紅蛋白具有類過氧化物酶活性,可催化H2O2釋放新生態氧,使鄰甲聯苯胺氧化發生顏色變化,由無色最終變爲藍紫色。根據顯色深淺與標準進行比較,可測出其含量。實驗方法...