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鵝
卷中（一）脂∶可合面脂。〔嘉〕（二）肉∶性冷，不可多食。令人易霍亂。與服丹石人相宜。亦發痼疾。〔嘉〕（三）卵∶溫。補五臟，亦補中益氣。多發痼疾。〔證〕
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
野鴨（）、鴨
卷中（一）野鴨∶寒。主補中益氣，消食。九月以後即中食，全勝家者。雖寒不動氣，消十二種蟲，平胃氣，調中輕身。〔心·嘉〕（二）又，身上諸小熱瘡，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕（三）白鴨肉∶補虛，消毒熱，...
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
鷓鴣
卷中能補五臟，益心力，聰明。此鳥出南方，不可與竹筍同食，令人小腹脹。自死者，不可食。一言此鳥天地之神，每月取一隻饗至尊。所以自死者不可食也。〔嘉〕
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
雁
卷中（一）雁膏∶可合生發膏。仍治耳聾。〔嘉〕（二）骨灰和泔洗頭，長髮。〔嘉〕
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
雀
卷中（一）其肉∶十月以後、正月以前食之，續五臟不足氣，助陰道，益精髓，不可停息。〔嘉〕（二）糞∶和天雄、乾薑爲丸，令陰強。〔嘉〕（三）腦∶塗凍瘡。〔嘉〕（四）卵白∶和天雄末、菟絲子末爲丸，空心酒下五丸...
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
山雞、野雞（雉）
卷中（一）山雞∶主五臟氣喘、不得息者。食之發五痔。和蕎麥麪食之，生肥蟲。卵∶不與蔥同食，生寸白蟲。〔嘉〕（二）又，野雞∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有補。他月即發五痔及諸瘡疥。〔嘉〕（三）不與胡...
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
鶉〈溫〉
卷中（一）補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結氣。〔心〕（二）患痢人可和生薑煮食之。〔心〕（三）又云，鶉肉不可共豬肉食之，令人多生瘡。〔心〕（四）四月以後及八月以前，鶉肉不可食之。〔心〕
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
鴟
卷中（一）頭∶燒灰，主頭風目眩，以飲服之。〔證〕（二）肉∶食之，治癲癇疾。〔證〕
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
鴝鵒肉（八哥）〈寒〉
卷中（一）主五痔，止血。〔證〕（二）又，食法∶臘日採之，五味炙之，治老嗽。或作羹食之亦得。或搗爲散，白蜜和丸並得。治上件病，取臘月臘日得者良，有效。非臘日得者不堪用。〔證〕
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯 -
慈鴉
卷中（一）主瘦病，咳嗽，骨蒸者，可和五味淹炙食之良。其大鴉不中食，肉澀，只能治病，不宜常食也。〔證〕（二）以目睛汁注眼中，則夜見神鬼。又“神通目法”中亦要用此物。又《北帝攝鬼錄》中，亦用慈鴉卵。〔證〕
中醫古籍；食療本草；卷中；唐；孟顯