鞣酸類物質
丹寧又稱鞣酸類物質,是具有鞣皮性的植物成分,結構複雜,鞣皮作用的主體是多價酚。一般具有澀味,可使蛋白質、生物鹼沉澱。與重金屬特別是鐵離子(Fe3)結合而形成深綠色乃至紫色的絡合物,廣泛分佈於植物界。在許多...
自射線攝影法
...自顯影法。是使用照相乾板或乳劑來觀察生物體內放射性物質的攝取,藉以測量生物體內物質的分佈、轉移、代謝的細胞化學和組織化學的方法。即攝取了特定的放射性物質的壓展標本和切片標本或活體在暗室中與照相乳劑緊密...
生物學放射自顯影法
...自顯影法。是使用照相乾板或乳劑來觀察生物體內放射性物質的攝取,藉以測量生物體內物質的分佈、轉移、代謝的細胞化學和組織化學的方法。即攝取了特定的放射性物質的壓展標本和切片標本或活體在暗室中與照相乳劑緊密...
阻遏
...細胞內特定的酶或酶系合成率降低的現象。當特定的代謝物質在細胞內的濃度增加時,阻遏物就被活化,而相應結構基因羣(操縱子)的特異物質的產生就受到抑制。比如:對與大腸桿菌色氨酸合成有關的酶系,如果細胞內色氨...
生物學吸附學說
拼音:xīfùxuéshuō英文:adsorptiontheory吸附學說是以通透物質對原生質的吸附來說明原生質通透性的學說稱爲吸附學說。J.特奧布爾(J.Trauble1940)認爲,表面活性越大的物質通透的速度越大,這是因爲這些物質具有聚集於其他...
生物學營養素
...能維持機體生長、發育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素等。營養素又稱營養要素。也有人認爲膳食粗纖維應單獨列爲一種。各種營養素對機體均有一定的作用。它們不僅...
營養學營養要素
...能維持機體生長、發育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素等。營養素又稱營養要素。也有人認爲膳食粗纖維應單獨列爲一種。各種營養素對機體均有一定的作用。它們不僅...
營養學氧循環
...。上述的幾種循環中都包含了一部分氧循環。實際上各種物質的循環都是相互關聯的,分別敘述僅僅是爲了突出主導線索以利討論。應當指出,參與循環的物質僅是該物質總儲量的很少部分,大部分則存留於其各自的“儲庫”之...
生態學質量守恆定律
...zhìliàngshǒuhéngdìnglǜ質量守恆定律是參加化學反應的各物質的質量總和,等於反應後生成的各物質的質量總和。也就是說,在化學變化中,反應物的總質量等於生成物的總質量。化學變化只能改變物質的組成或結構,但不能創...
嗅覺適應
...難以適應甚至完全不能適應。嗅覺除自我適應(對同一種物質的適應)外,還表現出交叉適應,即對一種物質的適應會影響對其它物質的適應。如對樟腦、桉樹和丁子香酚這三種物質中的一種物質的適應,都會影響到另兩種物質...
心理學與精神病學