250克牛奶含糖、脂肪、蛋白質各多少,共提供多少熱量,與其他豆乳類食品如何換算?
250g(半斤)牛奶內含糖11g、脂肪8g、蛋白質12g,共提供6.7×105焦耳熱量。250g牛奶所產的總熱量分別相當於奶粉(無糖)30g,酸奶(無糖)1瓶,蒸發淡奶125g,幹黃(青)豆40g,豆腐粉40g,豆漿(豆腐粉衝)300g所產的熱量。作者:不明
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;糖尿病防治345問牛奶及奶製品中獸藥殘留的監控
...測實驗室及管理等各主要環節的制定原則及實施要點。爲牛奶及奶製品中獸藥殘留監控計劃的科學制定提供了系統的參考依據。 1 前言上世紀80年代動物源性食品中獸藥殘留就已開始非常突出地顯露出來。最具代表性的事例...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例每天飲用2杯以上牛奶會增加卵巢癌發病率
瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一項研究表明,大量飲用牛奶會增加婦女卵巢癌的發病率。這是科學家對6萬多名每天飲用2杯以上牛奶的婦女調查後得出的結論。科學家對61084名年齡在38歲和76歲的婦女跟蹤了13年之久,在這段時間...
行業資訊;臨牀快報;婦科與產科來自牛奶的阻燃劑
...意大利都靈理工大學的研究人員提出一個大膽的想法:從牛奶中提取阻燃劑。阻燃劑的一大類別是含有磷元素的有機化合物。這類化合物能夠在火災發生時促進高分子材料的碳化而不是分解釋放出可燃氣體,因而能夠有效地延緩...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞北京市部分學校成年期疾病早期干預效果評估
...生慢病預防相關知識知曉率高於對照組,每天喫早餐、喝牛奶、經常進行體育鍛煉等行爲發生率高於對照組,差異均有統計學意義;形態指標和生化指標除小學生骨密度值干預組高於對照組(t=9.08,P<0.05)外,其他指標2組間差異...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第5期美田納西州大學實驗證明長期喝牛奶有助減肥
...,減肥成爲一個大衆話題。而近來的科學實驗結果表明,牛奶和奶製品是一種食之有效的減肥食品。專家指出:體重的減少與熱量的攝入有關,而與食物的成分本身沒有關係。美國田納西大學營養學院的邁克爾•澤美爾(Micha...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關消化性潰瘍臨牀護理的研究
...保障。食物種類爲清淡、富有營養的麪食、軟飯、米粥及牛奶等。禁止的食物爲生冷、酸辣、油炸食物、濃茶、咖啡及菸酒。在活動期每天進餐四頓,每次不宜過飽。如飲食控制良好,則給胃內創建一個良好的恢復環境,有助於...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2010年第7卷第3期超效液相色譜-電噴霧串聯四極杆質譜法檢測牛奶中22種喹諾酮類抗菌素的殘留
...多地方出現了濫用該類藥物的情況發生,使得該類藥物在牛奶中殘留的現象普遍存在,從而危害人類健康。爲了對QNs類獸藥殘留實施監控,許多國家紛紛制定出喹諾酮在動物性食品中的限量。美國FDA規定了家禽肉中的部分QNs的規...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文李子義:一個克隆技術耕耘者的腳步
...充分利用分子生物學技術,經過兩年時間的協作攻關,將牛奶蛋白中編碼賴氨酸基因片段轉入“雌性黑白花奶牛”胎兒成纖維細胞內,以雌體細胞爲細胞核供體,通過體細胞核移植技術製備克隆胚胎,再將克隆胚胎移植到西門塔...
醫學教育;人物專訪華裔教授Nature解答牛奶爲何會引發腸炎
...病,嚴重程度和範圍也會比低脂肪飲食更高。那麼爲什麼牛奶中的脂肪會引發炎症反應,而多不飽和脂肪不會呢?研究人員通過追蹤腸道微生物組解開了這個謎題,他們發現一種不常見的微生物:沃氏嗜膽菌(Bilophilawadsworthia)...
行業資訊;臨牀快報;消化系統