質量摩爾濃度
...由於液體溶劑不易稱量,所以對一般實驗室工作來說使用起來不太方便。
通用術語;理化檢測術語親和色譜法
...爲親和力,根據生物分子間親和吸附和解離的原理,建立起來的色譜法稱親色譜法。親和色譜中兩個進行專一結合的分子互稱對方爲配基。如抗原和抗體,抗原可認爲是抗體的配基,反之抗體也可認爲是抗原的配基。將一個水溶...
金屬鍵
...體、半導體和絕緣體之間的區別難以圓滿解釋。近代發展起來的金屬鍵能帶理論能夠解釋上述問題。金屬鍵沒有方向性和飽和性。
極性分子
...分子的極性通常由鍵的極性和分子的空間構型兩方面綜合起來考慮。分子極性的大小能直接影響範德華力的大小,間接影響物質熔點、沸點的高低和物質的溶解度。極性分子的極性大小用分子偶極矩μ(μ=q·d,單位爲德拜D)來...
過飽和溶液
...原來無秩序運動的溶質質點按照這種晶體的晶格次序排列起來。有些物質要經過相當長的時間才能自行產生結晶中心,因此這些物質的過飽和溶液還是比較穩定的。從本質上看,過飽和溶液是處於不平衡狀態或稱介穩定狀態。在...
電化學防護
...流向被保護的金屬陰極(例如鋼鐵設備),並在陰極積累起來。這樣就避免或抑制鋼鐵發生失去電子的氧化作用,從而被保護。(2)犧牲陽極的陰極保護法用比鐵還原性更強的金屬(如鋅)或合金跟鋼鐵製品連接。當發生電化...
鉛蓄電池
...叫做二次電池。它的電壓是2V,通常把三個鉛蓄電池串聯起來使用,電壓是6V。汽車上用的是6個鉛蓄電池串聯成12V的電池組。鉛蓄電池在使用一段時間後要補充硫酸,使電解質保持含有22~28%的稀硫酸。
牡蠣幹
...便可用竹片在蠣肉閉殼肌前方穿孔,用繩一圈或一排地串起來,每圈(排)約20~30個蠣肉,再曬3~5天,便成鮮曬蠣幹。2.鮮曬蠣幹必須在日烈風乾的冬季進行。春節過後,空氣溼度不易曬乾,即使曬乾質量也欠佳。3.曬乾:將滴去...
牛奶蘋果泥酥
...泥之中爲止,放入冰箱凝凍成型。2.成型後取出,用捆綁起來的5~10根筷子使勁攪打,打至粘稠光滑止,將其倒入容器,入冰箱凍結。3.食時取出,分別盛入盤內即可。牛奶蘋果泥酥產品特點果香味甜,獨具一格。
人類環境
...水平,通過長期有計劃、有目的地發展,逐步創造和建立起來的一種人工環境。社會環境是人類物質文明和精神文明發展的標誌,它隨經濟和科學技術的發展而不斷地變化。社會環境的發展受到自然規律、經濟規律和社會發展規...