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鹿奶肪饅頭
卷第一聚珍異饌或作倉饅頭，或做皮薄饅頭皆可。鹿奶肪羊尾子（各切如指甲片）生薑陳皮（各切細）上件，入料物、鹽，拌和爲餡。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
剪花饅頭
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮（各切細）上件，依法入料物、鹽、醬拌餡包饅頭，用剪子剪諸般花樣，蒸，用胭脂染花。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
水晶角兒
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細）上件，入細料物、鹽、醬拌勻，用豆粉作皮包之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
酥皮奄子
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細或下瓜哈孫--系山丹根）上件，入料物、鹽、醬拌勻，用小油、米粉與面，同和作皮。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
撇列角兒
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子新韭（各切細）上件，入料物、鹽、醬拌勻，白麪作皮，上炮熟，次用酥油、蜜，或以葫蘆瓠子作餡亦可。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
蒔蘿角兒
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細）上件，入料物、鹽、醬拌勻，用白麪、蜜與小油拌入鍋內，滾水攪熟作皮。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
天花包子
卷第一聚珍異饌或作蟹黃亦可。藤花包子一同。羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細）天花（滾水燙熟，洗淨，切細）上件，入料物、鹽、醬拌餡，白麪作薄皮，蒸。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
餅
卷第一聚珍異饌經卷兒一同。白麪（十斤）小油（一斤）小椒（一兩，炒去汁）茴香（一兩，炒）上件，隔宿用酵子、鹽、減、溫水，一同和麪。次日入面接肥，再和成面。每斤作二個，入籠內蒸。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
仙術湯
...炒，爲末）白麪（一斤，炒）幹棗（二升，焙乾，爲末）鹽（四兩，炒）上件，一同和勻。每日空心白湯點服。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二諸般湯煎；元；忽思慧 -
杏霜湯
卷第二諸般湯煎調順肺氣，利胸膈，治咳嗽。粟米（五升，炒，爲面）杏仁（二升，去皮、尖，麩炒，研）鹽（三兩，炒）上件拌勻。每日空心白湯調一錢。入酥少許尤佳。
中醫古籍；飲膳正要；卷第二諸般湯煎；元；忽思慧