羊髒羹
...,草果兩個,蔥五莖。〔主療〕腎虛勞損,骨髓傷敗。〔方法〕先將羊肚等慢火煮令熟,將汁濾淨,和羊肝等並藥,一同入羊肚內,縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代鹿腎羹
第二類·動物類食療方〔食品〕鹿腎一對,去脂膜切。〔主療〕腎虛、耳聾。〔方法〕於豆豉汁,入粳米三合,煮粥,或作羹,入五味,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代鹿蹄湯
第二類·動物類食療方〔食品〕鹿蹄四隻,陳皮二錢、草果二錢。〔主療〕諸風虛,腰腳疼痛,不能踐地。〔方法〕以上諸藥煮令爛熟,取肉,入五味,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代鹿角酒
第二類·動物類食療方〔食品〕鹿角新者長二、三寸,燒令赤,〔主療〕卒患腰痛,暫轉不得。〔方法〕以上件內酒中,浸二宿,空心飲之,立效。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代黑牛髓煎
第二類·動物類食療方〔食品〕黑牛髓半斤,生地黃汁半斤,白沙蜜半斤,煉去蠟。〔主療〕腎虛弱,骨傷敗,瘦弱無力。〔方法〕以上三味,和勻,蒸成膏,空心酒調服之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代牛肉脯
...縮砂二錢;良姜二錢。〔主療〕脾胃久冷,不思飲食。〔方法〕上件爲細末,生薑汁五合,蔥汁一合,鹽四兩,同肉拌勻,淹二日,取出,焙乾作脯,任意食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代鯽魚羹
...茇二錢。〔主療〕脾胃虛弱,泄痢久不瘥者食之立效。〔方法〕以上各件蔥、醬、鹽料物蒜入魚肚內,煎熟作羹,五味調和令勻,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代炙黃雞
第二類·動物類食療方〔食品〕黃雌雞,只淨。〔主療〕脾胃虛弱,下痢。〔方法〕以鹽、醬、醋、茴香、小椒末,同拌勻,刷雞上,令炭火炙,乾焦,空腹食之。圖pt161a9.bmp
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代青鴨羹
第二類·動物類食療方〔食品〕青頭鴨,一只退淨,草果五個。〔主療〕十腫水病不瘥。〔方法〕用赤小豆半升,入鴨腹內,煮熟,五味調,空心食。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代鯉魚湯
第二類·動物類食療方〔食品〕大鯉魚一頭,赤小豆一合,陳皮二錢去白,小椒二錢,草果二錢。〔主療〕消渴、水腫、黃膽、香港腳。〔方法〕以上件入五味,調和勻,煮熟,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代