γ微管蛋白

拼音：γwēiguǎndànbái英文：γtubulinγ微管蛋白是存於中心體的另一種微管蛋白,γ微管蛋白對微管的形成具有重要作用。通過遺傳學的研究，發現γ-微管蛋白通過與β-微管蛋白的相互作用幫助微管的成核反應(nucleation)。即在微管的...

角蛋白

拼音：jiǎodànbái英文：keratin角蛋白是毛髮、羽毛、角、蹄等的結構（纖維狀）蛋白質，有α-角蛋白和β-角蛋白兩類。頭髮和羊毛的基本結構是α-角蛋白，穩定的β-角蛋白有蠶絲和蛛絲的絲心蛋白。α-角蛋白的氨基酸組成和序列...

蛋白質缺乏症

拼音：dànbáizhìquēfázhèng蛋白質缺乏症是因蛋白類營養素缺乏導致的營養不良性疾病。病因爲蛋白質攝入不足或消耗過度而導致機體組織的蛋白質被消耗。主要表現爲消瘦、疲乏無力、腹瀉、貧血、血漿蛋白質濃度低下、營養...

絲心蛋白

拼音：sīxīndànbái英文：fibroin絲心蛋白是蠶絲，蛛絲的纖維狀蛋白質，主要結構是β摺疊。這種蛋白質的氨基酸序列賦予它特殊的機械性質，蠶絲的絲心蛋白的主要氨基酸序列有以下的重複：［Gly—Ala—Gly—Ala—Gly—Ser—Gly—Ala...

清蛋白

拼音：qīngdànbái英文：albumin清蛋白又稱白蛋白。是一類不被50％飽和度的硫酸銨溶液沉澱的球狀蛋白質。存在於動物組織、體液和某些植物的種子中。其分子量較低，溶於水，易結晶。在中性溶液中加熱即沉澱或凝固。其重要...

球蛋白

拼音：qiúdànbái英文：glubulin球蛋白是能被50％飽和度硫酸銨溶液沉澱的單純蛋白質。不溶於純水，易溶於稀鹽水，加熱即沉澱或凝固。存在於所有動植物細胞和體液中。最熟知的球蛋白是人血清球蛋白，可經電泳法分成α1-、α2-...

蛋白聚糖

拼音：dànbáijùtáng英文：proteoglycan蛋白聚糖是蛋白質和糖胺聚糖用共價鍵連接所構成的複合糖，一般多糖含量多於蛋白蛋白聚糖的示意圖質。它是結締組織主要成分之一，由結締組織特化細胞或纖維細胞和軟骨細胞產生。其主...

單鏈結合蛋白

拼音：dānliànjiéhédànbái英文：singlestrandbindingprotein單鏈結合蛋白是又稱爲雙螺旋穩定蛋白（helixdestabilizingprotein）。當解旋酶將雙鏈打開以後，單鏈DNA具有一種潛在的恢復原來雙鏈的能力，重新形成氫鍵。而且單鏈本身若有反向...

雙螺旋穩定蛋白

單鏈結合蛋白是又稱爲雙螺旋穩定蛋白（helixdestabilizingprotein）。當解旋酶將雙鏈打開以後，單鏈DNA具有一種潛在的恢復原來雙鏈的能力，重新形成氫鍵。而且單鏈本身若有反向重複也會形成髮夾結構，這兩種情況都會影響複製...

蛋白質組

拼音：dànbáizhìzǔ英文：Proteome蛋白質組(Proteome)的概念最先由MarcWilkins提出，指由一個基因組(genOME)，或一個細胞、組織表達的所有蛋白質(PROTein).蛋白質組的概念與基因組的概念有許多差別，它隨着組織、甚至環境狀態的不同而...