第三節 礦物質
...肉的興奮性。 (三)食物來源 奶和奶製品是食物中鈣的最好來源,不但含量豐富,而且吸收率高,是嬰幼兒最佳鈣源。蔬菜、豆類和油料種子也含有較多的鈣。小蝦米皮、海帶和髮菜含鈣特別豐富。在兒童與青少年膳食...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學一起因食用毛雞蛋引起亞硝酸鹽中毒的調查報告
...成品的盆中,誤將亞硝酸鈉當成食鹽加入,攪拌後回灌進雞蛋殼內,故無胚胎毛雞蛋其中心部分亞硝酸鹽爲強陽性,生雞蛋皮亞硝酸鹽爲強陽性,盛放半成品的盆亞硝酸鹽爲強陽性。而在製作有胚胎毛雞蛋時,煮熟剝皮後,加入...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第3期廈大教授論文再上《科學》雜誌
...裴真明教授首次發現在植物細胞表面存在一種能感受環境中鈣濃度的“感受器”叫做鈣受體,併成功克隆了鈣受體基因,這項發表在《自然》雜誌上的成果,爲此項研究奠定了基礎。該課題組的研究表明,當土壤中的鈣被具有周...
醫學教育;科教新聞選用鈣製劑時的注意事項
...過量均非理想選擇通常計算鈣的劑量時須注意:應以鈣劑中鈣元素的含量進行計算,如0.5g的葡萄糖酸鈣片只含元素鈣45mg;每日投服鈣量須依據病情輕重及每日飲食中鈣的攝入量進行匡算,長期用鈣者以補足或略超出每日推薦...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2007年第7卷第10期最新研究發現天天喫雞蛋對部分婦女身體有害
...項研究時,研究人員對全部研究對象進行了血壓、膽固醇含量和其他健康指標的檢查,然後在14年的時間裏對這些人的死亡情況進行了跟蹤調查。研究發現,每天喫一個雞蛋的婦女,死亡率比每週才喫上一兩個雞蛋的婦女要高出2...
行業資訊;臨牀快報;婦科與產科辛伐他汀對PTHrP誘導的破骨細胞性骨吸收及小鼠顱蓋骨代謝的影響
...光光度計測鈣小鼠顱蓋骨體外培養8d取上清,測定上清液中鈣的含量,方法同上。133培養液上清測定鹼性磷酸酶活性小鼠顱蓋骨體外培養8d取上清,用鹼性磷酸酶檢測試劑盒在日立7170全自動生化分析儀上檢測鹼性磷酸酶活性...
醫源資料庫;在線期刊;中國矯形外科雜誌;2006年第14卷第9期27.7膽繫結石和感染(膽石症與膽囊炎)
...ase)能將結合膽紅素轉變爲遊離膽紅素。膽系炎症時膽汁中鈣離子含量增多,膽囊粘膜分泌的鈣明顯增加,膽紅素鈣更易形成沉澱和析出(圖27-4)。此外,寄生蟲殘體、蟲卵、膽囊中脫落的上皮細胞和粘液等常可構成膽石的核...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學Ca在肉中含量的間接測定
...內容與適用範圍 本標準規定了肉和肉製品中鈣含量的測定方法。 本標準適用於肉和肉製品中鈣含量的測定。2 引用標準 GB9695.19 肉與肉製品 取樣方法3 原理 試樣經灰化後製成稀鹽酸溶液,在弱酸性溶液中,鈣...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文Ca在肉中含量的間接測定
...內容與適用範圍 本標準規定了肉和肉製品中鈣含量的測定方法。 本標準適用於肉和肉製品中鈣含量的測定。2 引用標準 GB9695.19 肉與肉製品 取樣方法3 原理 試樣經灰化後製成稀鹽酸溶液,在弱酸性溶液中,鈣...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例29.6代謝性腎病
...烹調方法爲宜。 ⑿急性期病人只限於食用食品中嘌呤含量分類表29-10所列食品,進入慢性期每週2天食用表29-10-①所列食品。另5天可挑選表29-10-②所列食品4次及表29-10①所列食品1次。忌食表29-10-4中嘌呤含量極高的所列食品。...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學