喫雞蛋時應該注意什麼?
雞蛋殼有可能被病雞的雞糞污染,而雞糞裏可能會有病毒存在,所以雞蛋外殼應該用流水清洗,同時要注意洗手。另外,食用雞蛋時應烹調充分,不要喫生的或半生的雞蛋。作者:
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;禽流感防治手冊;四、防護和消毒癌症病人可以喫雞與雞蛋嗎?
社會上流傳一種說法,癌症應忌喫雞與雞蛋。其實一概否定的說法是缺乏科學根據的。現代研究認爲,雞蛋中除有人體所需的8種氨基酸外,還有維生素a、b2與膽固醇。1986年中國科學院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問純雞蛋餐在產程中的應用
筆者分析了純雞蛋餐在產程中的作用,現報告如下。1純雞蛋餐的製作用雞蛋適量,一般爲2~4個,熟食。食用方法包括:(1)煮食:鍋裏倒水後,將雞蛋洗淨放入,煮熟,去殼,即食。(2)蒸服:將雞蛋去殼,倒入碗中,加少許溫...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2004年第3卷第4期;其他經內窺鏡活檢鉗穿刺加服多潘立酮治療胃石16例分析
...來診,無明顯的噁心、嘔吐,追問病史1周~1個月內無喫柿子、山楂及山楂製品。體徵:所有病人均有劍突下及上腹部輕度壓痛。胃鏡所見:14例有1個胃石,2例有2個胃石,胃石多位於胃底的粘液湖或胃體大彎處,常呈卵圓型或不規...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第8期;其他肝炎患者應該經常喫些水果,但爲什麼不能喫得太多?
...上火”,引起咽喉腫痛、嗓音嘶啞;梨喫多了會傷脾胃;柿子喫多了,大便會幹燥,原有痔瘡的人就會便血;荔枝喫多了,會出現四肢冰冷、無力、腹痛、腹瀉;未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類,對牙齒有腐...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;肝炎肝硬化防治454問兒童貧血應注意科學用膳
...造成的。就現在多數家庭來說,生活水平已提高了許多,雞蛋、牛奶天天喫。雖然雞蛋和牛奶是營養價值高的食品,但並非鐵的良好來源。牛奶和雞蛋中的蛋白質、氨基酸對兒童骨骼和牙齒的發育很有益,但是牛奶中的鐵含量很...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第8期;其他按摩食療調治女孩初潮早至
...。你還會在擔心女孩初潮提前來拜訪嗎? 杞子紅棗煲雞蛋配合食補效更好 當然除了穴位按摩,平時再喫點杞子紅棗煲雞蛋效果會更好。 取枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2個。材料準備好後,首先將雞蛋放入砂鍋內,煮...
中醫中藥;自我保健《本草綱目·禽部》
...三服可愈。12、瘰癧瘻瘡。用雄雞屎燒灰。調豬油塗搽。雞蛋:1、傷寒發狂,熱極煩躁,吞生雞蛋一枚,有效。2、身體發黃。用雞蛋一枚,連殼燒成灰。研細,加醋一合,溫服。服三次,有特效。3、身面腫滿。用雞蛋黃白相和...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;本草綱目34.2食物過敏的原因
...則極少見到。根據西方的資料易引起過敏的食物爲牛奶、雞蛋、巧克力、小麥、玉米、堅果類、花生、橘子、檸檬、草莓、洋蔥、蒜、豬肉,某些海產及魚類,蛤蚌、火雞及雞等。在我國容易引起過敏的食物見表34-1。34-1易引起...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學如何糾正非疾病因素引起的厭食症?
...產生副作用。橘子喫多了“上火”,梨喫多了損傷脾胃,柿子喫多了便祕,這些因素都會直接或間接地影響食慾。 (4)講究烹調方法 經過烹調,食物的結構變了,變得易於消化吸收。但烹製食物,一定要適合孩子的年齡特...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒消化病防治270問