36.7營養缺乏性神經病
...粉大餅烙0.480.3879滷肝尖滷0.320.2345麻醬燒餅烙烤0.450.2964炒雞蛋炒0.100.0887油條炸0.4900煮雞蛋煮0.100.0993 *每100g 36.7.2 糙皮病 糙皮病多見於綠色蔬菜、水果及動物蛋白不易得到的偏僻地區和一些以玉米或高梁爲主食的地...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學胃結石26例臨牀特點分析
...引起胃石的最常見的原因,一些少見的原因如大量食用毛雞蛋也易形成胃石;胃酸分泌過高及胃腸動力障礙是胃石形成的條件。【關鍵詞】胃結石胃結石是一種常見的消化系疾病,北方地區明顯多於南方地區。常引起胃黏膜糜爛...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2008年第5卷第6期高脂血症應如何進行飲食調養?
...含量高的食物,如動物腦、腎、肝、魚子、蟹黃等。每個雞蛋約含有200毫克膽固醇,但雞蛋黃含有豐富的卵磷脂,卵磷酯可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,呈懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪顆粒在血管壁上沉積,對心血管...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問高脂血症應如何進行飲食調養?
...含量高的食物,如動物腦、腎、肝、魚子、蟹黃等。每個雞蛋約含有200毫克膽固醇,但雞蛋黃含有豐富的卵磷脂,卵磷酯可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,呈懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪顆粒在血管壁上沉積,對心血管...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年病防治300問二噁英事件及其影響(綜述)
...系列的措施。比利時衛生部於5月28日下令禁止銷售肉雞和雞蛋,要求全部回收和銷燬目前市場銷售的肉雞和雞蛋。6月1日將禁止和銷燬範圍擴大到所有禽肉製品。決定銷燬今年1月15日至6月1日期間生產的禽、蛋及其加工製品。6月3...
合作平臺;醫學論文;預防醫學與公共衛生學論文;勞動與環境衛生學對一起亞硝酸鹽引起食物中毒的中毒劑量的調查與思考
...;冰箱內生、熟食品混放;餐具消毒櫃內存放有餐具、麪粉雞蛋等。衛生狀況差。 3.2進餐史調查18名中毒學生在發病前均有6月9日晚餐在楚街坊快餐店進餐史(其中有3名學生中餐也在該店進餐,喫的是涼麪,至晚餐前未出現中毒...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2009年第9卷第5期產婦的飲食護理
...營養的食物,如母雞、豬蹄、排骨、魚、動物肝、瘦肉、雞蛋、豆類、蔬菜和水果等。 1.2.2對照組以紅糖米粥及普通飲食爲主,輔以雞蛋、雞湯等飲食,每日5餐。表1飲食護理組產婦產後3天的食譜(略) 2結果 產後30...
資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第17期日本研究人員發現孕期缺乏歐米伽-3脂肪酸影響後代腦發育
...本研究人員在動物實驗中發現,如果孕期大量攝取大豆和雞蛋中含量豐富的歐米伽-6脂肪酸,而缺乏魚類、貝類中含量豐富的歐米伽-3脂肪酸,會對胎兒的腦發育產生影響。大豆中的亞油酸和雞蛋含有的花生四烯酸被劃分爲“歐...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞硫化物環境延緩了生命進化歷程
硫化氫發出的“臭雞蛋味”在大多數情況下都會令人感到不快,但科學家們在《自然·地球科學》上發表文章指出,或許正是這種可怕氣味的相同化學反應延緩了生命的進化歷程。 早期生命首次出現在近40億年前的海洋中,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞一起亞硝酸鹽引起食物中毒的調查
...室檢查 3.1定性檢驗現場採集嘔吐物、剩麪條,鹹菜、雞蛋及其原料醋、醬油,鹽,食用油,作亞硝酸鹽定性檢驗,結果醋,醬油、食用油、雞蛋陰性。而嘔吐物、鹹菜、剩麪條及鹽中檢出亞硝酸鹽。 3.2定量檢驗取鹽依據...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第14期