Nisin在肉製品中的最新應用研究
...指出與乳酸鈉有協同作用。本試驗將Nisin與乳酸鈉、EDTA、檸檬酸鈉分別配合使用,肉片浸泡20S後25℃保存,最後發現Nisin與三者復配的保質期比其單獨使用可延長一倍以上。這也證明了Nisin與乳酸鈉具有協同作用的說法。Nisin在熟...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞果膠的應用及生產技術工藝分析
...功效[4]。2果膠的製備2.1原料的選擇果膠的商業生產以檸檬、桔子、蘋果的皮爲主。在我國果膠的生產從20世紀70年代開始起步,產量還遠遠不能滿足需求,每年進口量很大,開發果膠很有前途。我國北方大量種植向日葵,取其...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2005年第5卷第9期中國與尼日利亞木薯產業交流會在南寧舉行
...。廣西也是我國最大的木薯產業加工基地,有變性澱粉、檸檬酸、味精、山梨醇等十幾個系列近百個品種。廣西農墾擁有全國最大的木薯變性澱粉加工基地——廣西明陽生化科技股份有限公司,有木薯研究科技水平和科技力量位...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞柱式離子交換法水解菊芋製備高果糖漿
...實驗確定如下浸提方式:首先在水中加入0.1%NaCl和NaHSO3O.5%檸檬酸,待水煮沸後,投入菊芋片煮沸滅酶51nin,降溫至8O℃,再加入0.1%v保溫1h進行浸提,所得浸提液爲淡黃色,並且久置也不變深。2.2水解條件的確定重點考察了走柱...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例“象思維”的功與過(下)
...等則無治療皮膚病之用,蘇子、萊菔子、白芥子也無明目的功效等。 2.“象思維未充分論證事物“類的同質性 取象比類與邏輯思維方法中的類比方法相似,但又不盡相同,類比方法使用的前提是本質、種屬相同的...
中醫中藥;中醫基礎“妖怪雞”裏的抗生素:科學的功與過
其實早在肯德基爆出拿抗生素當飯喫的事件之前,坊間早已流傳出“妖怪雞”的傳說。傳說,其每隻雞上都長着4-5個翅膀,3-4條腿。謠言不足信,但其背後隱含着人們對抗生素存在着未知的恐懼,超級細菌的出現讓人們不得不害...
藥品天地;專業藥學;藥學研究29.3腎病綜合徵
....8菜花22稻米(次)58綠莧菜160鴨梨10荸薺22北豆腐59油菜170檸檬10橘子23可可59洋白菜170蔛子10核桃23心裏美羅卜59胡蘿蔔170番茄10杏24精白麪60菠菜200牛肉11大蔥25青甜瓜61甘藍菜200豬肉11黃瓜26杏幹62紅莧菜220南瓜11茄子26蘿蔔68空心菜240...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學葡萄
...。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。【食療作用】1.抗病毒,殺細菌葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫天麻成份
...。除上述成分外,天麻塊莖中還含—谷笛醇、胡蘿蔔甙、檸檬酸、棕擱酸、琥珀酸等。微量元素以FG含量最高,F、Mn、Zn、1次之。二、天麻中多糖類化臺物 胡梅清等從生產天麻注射液後的殘渣中分得白色粉末狀的天麻勻多...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥鑑別;根及根莖類全球燃料乙醇行業現狀分析
...0.05元/股。 歐盟委員會於2007年9月4日正式對中國檸檬酸對歐出口商開展反傾銷立案調查,調查期間爲2006年7月1日至2007年6月30日,豐原生化是中國主要的對歐出口檸檬酸企業之一。由於公司生產的檸檬酸產品約40%出口歐盟...
醫藥經濟;生物技術;生物能源