生物技術重塑製造業
...製造方面的探索。比如在2000年悉尼奧運會上走紅的“鯊魚皮”游泳衣,就是生物技術和製造技術結合的典型案例。按照清華大學機械工程系教授顏永年等人的定義,寬泛的生物製造包括仿生製造、生物質和生物體制造。可以說...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞後整理技術:靈感源自自然
...自然的靈感,在當今社會中得到了廣泛的應用。比如,鯊魚皮流線型的特點給人很多靈感,今天我們可以看到在飛機和泳衣上的廣泛應用”,Duscheck博士說。大家都知道蓮花能出淤泥而不染,這就是著名的“蓮花效應”。葉子表...
醫藥經濟;生物技術;環保技術用科技破解發展難題
...對、分析、研究,同時要針對馬蹄渣、甘蔗渣、木薯渣、魚皮(鱗)、醬料廠廢渣、菠蘿渣、羅漢果渣、澱粉渣等不同的種類、成分進行對比,設計出實驗方法和數據標準,還進行無數次的修改,對每一步變化、代謝過程進行精...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中科院天津工業生物技術研究所探索產學研結合高效轉移模式調查
...日本的科學家與企業成功對接,落戶育成中心。項目利用魚皮、魚骨等以往只能作爲飼料的副產品,解決了關鍵酶的技術,開發出海鮮風味的香基材料。劉新建說:“香精主要分爲甜味和鹹味兩種,鹹味又分爲肉味和海鮮味,而...
醫學教育;科教新聞解密膠原蛋白的美麗神話
...補充人體的膠原蛋白。真相:在陳向東看來,喫豬皮凍、魚皮凍之類我們認爲富含膠原蛋白的食物,其實對於肌膚年輕化而言其效甚微。因爲食物中的膠原蛋白是大分子結構,並不能被人體直接吸收。再加上膠原蛋白是三維螺旋...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞啞巴生物顛覆“靈長類沙文主義”
...違背交易原則。與喫寄生蟲相比,它們實際更喜歡覆蓋在魚皮上具有保護作用的黏液,有時清潔魚會迅速咬上一口。市場理論預測,如果周圍有許多顧客,清潔魚會享受賣方市場,咬黏液的機率就更高。這就像在沒有競爭者的小...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞膠原蛋白產業:在迷霧中蹣跚前行
...於膠原蛋白、膠原肽還是明膠?是提取自豬皮、牛皮還是魚皮(三文魚、鱈魚等)?這些關鍵信息在產品包裝上沒有明確標識,導致出現問題時企業“打太極”,消費者也一頭霧水。此外,作爲保健食品應進行產品申報,獲得批文...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞海洋生物資源遇瓶頸養殖深加工景氣上升
...水產品出口大國,伴隨着這些水產品的加工和出口,大量魚皮、蝦皮、貝殼、蟹殼等副產物污染環境,貝爾特公司變“廢”爲寶,從這些副產物中提取出軟骨素、膠原蛋白、膠原蛋白多肽、甲殼素、氨基葡萄糖等海洋生物製品。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞質譜沙龍第十三期活動報道
...用一些天然的蛋白原料,比如大豆蛋白、玉米蛋白、海洋魚皮膠原蛋白、魚肉蛋白,變廢爲寶,做成一些可以食用的、具有特殊功能的肽,也利用質譜的方法對肽進行深入研究。人體內45種氨基酸定量檢測和腸內外營養然後由二...
醫學教育;學術活動廣州市售部分食品甲醛殘留的現況調查及檢測方法探討
...春夏季甲醛的陽性率比較冬季高一倍。結論市售白帆魚、魚皮、牛百葉等食品摻用甲醛現象較爲嚴重,兩種方法檢測結果一致,比較差異無顯著性。 關鍵詞:食品;甲醛;檢驗方法 甲醛(HCHO)是一種原生質毒,對人體極爲...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第3期