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胃腸食物不耐受症
...：胃腸食物不耐受症是一種對攝入某些特異性食物而出現的超敏反應，在進食後1h即可發生症狀。治療措施：治療在於忌食過敏的食品，但有時尋找過敏食品常很困難，必要時間在嚴密觀察下，並準備好急救措施後作促發試驗。...
疾病 -
葡萄球菌食物中毒
...物中毒（staphylococcalfoodpoisoning）是葡萄球菌腸毒素所引起的疾病，其特徵爲起病急驟，嘔吐劇烈伴失去及虛脫。診斷：根據進食可凝食物、集體發病、症狀嚴重而短促等，可作出初步診斷；食物中檢出金葡菌（每克食物含菌達數...
疾病 -
用於補充營養的氨基酸製劑
...經靜脈給藥時，可供機體有效利用，糾正負氮平衡及減少蛋白質的消耗，增強機體抵抗力及促進傷口癒合。適應症（1）改善大型手術前的營養狀態；（2）供給攝入減少、消化吸收障礙、代謝增加的患者的蛋白質營養成分；（3）...
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食物本草會纂
...毒、食物調攝、病機賦、藥性賦等內容。其二爲論述脈法的《脈訣祕傳》。現存初刻本等清刻本。
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兒童營養性疾病管理技術規範
...查篩查出的患營養性疾病的兒童。三、管理內容：（一）蛋白質-能量營養不良：1．評估及分類蛋白質-能量營養不良分別以體重/年齡、身長（身高）/年齡和體重/身長（身高）爲評估指標，採用標準差法進行評估和分類，測量值...
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細菌性食物中毒檢測
...性。細菌性食物中毒檢測臨牀意義：臨牀上引起食物中毒的細菌很多，如沙門氏菌、空腸彎曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蠟樣芽胞桿菌、致病性大腸桿菌、變形桿菌、肉毒梭菌、小腸結腸炎耶爾森菌等。糞便培養對臨牀確診...
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椰蓉
...瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食...
食療；食材 -
營養支持療法
...降低的體重得到糾正，應在此基礎上增加10%的BEE。2.基本蛋白質需求慢性呼吸衰竭患者蛋白質需要至少爲1g/（kg·d）。當慢性呼吸衰竭急性加重施行人工通氣者，因機體處於應激狀態，分解代謝增加，爲補充額外消耗，蛋白質供...
醫療技術名 -
PEM
...文：protein-energymalnutrition[WS/T476—2015營養名詞術語]概述：蛋白質-能量營養不良（protein-energymalnutrition；PEM）是指一種因蛋白質和能量長期攝入不足所致的營養缺乏病。根據臨牀特徵可分爲乾瘦型、浮腫型和混合型。蛋白質-能量...
營養學；臨牀營養；營養缺乏病 -
蛋白質-熱量營養不良症
概述：蛋白質-能量營養不良（protein-energymalnutrition；PEM）是指一種因蛋白質和能量長期攝入不足所致的營養缺乏病。根據臨牀特徵可分爲乾瘦型、浮腫型和混合型。蛋白質-能量營養不良（proteinenergymalnutrition，PEM）是因食物供應...
疾病；營養學；臨牀營養；代謝科；營養缺乏病