爲何說豆漿是最好的代乳品?
豆漿是用大豆製成的,大豆中有大量大豆蛋白和維生素B,在大豆蛋白中含有人體所必需的各種氨基酸,其含量與牛奶、雞蛋白的含量差不多。豆漿製作很簡單,大豆與水重量比爲1∶8,即用大豆1斤加水8斤浸泡,約經8小時,用石...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒消化病防治270問JNCI:豆漿並非人人都能喝
導讀:豆漿的美味讓很多人都難以抗拒,但是有項研究顯示乳腺癌患者飲用豆漿或食用豆製品,會加重患病情況,這主要是乳腺癌與雌激素表面的受體進行結合,從而導致疾病惡化。大豆已經成爲很多國家的主要主糧,但大豆中...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞22.1營養治療在醫療上的重要性
...患者要把食物煮軟,煮爛。如黃豆整粒吸收率爲60%,磨成豆漿則可達90%以上。 ⑥修補組織促進傷口癒合率,有大面積創傷大量出血的病人,健康情況很差,必須增加營養如高蛋白質的飲食,每人每日應攝入蛋白質150~200g。...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學心血管疾病飲食指導及防治
...食爲主,每日熱量約2100~3360kJ,容量約1000~1500ml。包括豆漿、藕粉、米湯、菜汁、肉湯、牛奶(低脂)、淡茶水等。(2)一日多餐,並避免過冷、過熱,以防心律失常。(3)禁止吸菸,慎用濃茶、咖啡及易引起腹脹的飲料。...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2006年第3卷第17期加拿大禁止食品包裝中添加雙酚A
在豆漿機市場中,按材質一般可分爲PC透明材質和不鏽鋼材質,而選購這兩種豆漿機的人羣卻不相上下,因爲PC透明材質的豆漿機摔不壞,而且不會變形,但其實集優點於一身的它實則存在安全隱患。透明豆漿機在製作豆漿的過...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞晚期胃癌手術後吐血、便血有哪些食療單方可選用?
...色,加水和白糖煮沸10分鐘,去渣,1天分2次食。 (3)豆漿荸薺飲:豆漿1碗,荸薺250g。豆漿煮沸,荸薺洗淨,搗爛取汁,兌入豆漿飲服。 (4)黃鱔木耳湯:黃鱔250g,黑木耳50g,黃鱔除淨內臟切段,同黑木耳加水適量燉湯,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問加拿大研究發現:黃豆蛋白有助於治療慢性腎病
...國鹽湖城舉行的美國化學學會年會上報告說,他們發現從黃豆中提取的一種蛋白有助於降低實驗鼠的高血壓並治療其慢性腎病。 參與研究的羅蒂米·阿盧科介紹說,他和同事用從黃豆中提取的水解蛋白餵養患慢性腎病的實驗...
行業資訊;臨牀快報;腎臟相關專家發現黃豆蛋白有助治療實驗鼠慢性腎病
...國鹽湖城舉行的美國化學學會年會上報告說,他們發現從黃豆中提取的一種蛋白有助於降低實驗鼠的高血壓並治療其慢性腎病。參與研究的羅蒂米•阿盧科介紹說,他和同事用從黃豆中提取的水解蛋白餵養患慢性腎病的實驗...
行業資訊;臨牀快報;腎臟相關葛根黃豆甙元
[中文名稱]葛根黃豆甙元[英文名稱][別 名][化學名稱][分子式][分子量][物理性質][成分分類][藥理作用]1.解痙作用葛根黃豆甙元對小鼠、豚鼠離體腸管具有罌粟鹼樣解痙作用;能對抗組織胺及乙酰膽鹼的作用。2.雌激素樣作...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中草藥有效成分第五節 資料處理及分析
...生由冷飲引起的細菌性痢疾爆發,經初步調查可能爲飲用豆漿或冰棍所致,但以何者爲主呢?經叉生法分析,從表27-5可見,單喫豆漿比單喫冰棍的罹患率要高得多,從而獲得飲用豆漿爲這次細菌性痢疾爆發的主要因素。表27-5不...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學